岩手の黄色いリンゴ -晩生編- |
創業祭では という事で・・忙しさを理由に・・(言い訳です・・m(_ _)m) まもなく12月・・・・ 日中は仕事があるので、今朝も早朝より・・せっせと・・・ 岩手ブランドとしては「冬恋」、地元滝沢では「プレミアム滝沢はるか」という 昔のゴールデンデリシャス系の黄色とか・・・インド系の青黄色とか・・ ”糖酸比率”ですが、このバランスの良いリンゴが増えてきました・・・。 普通は、蜜が入っていると・・この部分が茶色くなって行って、痛みやすいと思うのですが・・・この晩生の黄色いリンゴの系統は・・この蜜が散って比較的長持ちするんですね。不思議です。 岩手では、リンゴは、この蜜入を喜ぶので・・どうしても、日持ちの関係でシーズンの旬での出荷が中心となります。 この間、商工会の研修でバスに乗った時の、バスガイドさん。 なんとなく・・嬉しかったですね・・。 最後に・・黄色い~・・・♪となると・・頭によぎるのが・・ |
アメリカ在住して10年経ちます。近所のアジア系スーパーになんと地元岐阜を思い出さ…