mtm(社長の手描き?メモ)

日々発見したことや面白いことなどをメモしたものを記録しているものです。 手書きメモや手描きメモ・写真で記録しておきます｡コメントについては、すべてにお答えする事ができませんので、ご了承くださいません。すみません･･。 画像は個人でのご利用頂いて結構ですが・・。中・大手流通業者さんの、商用利用の方は基本的にお断りいたしております。使用目的を確認した公共の印刷物、小規模の小売業者さん、鮮魚小売店・個人で経営されている料理店さんには、予めmtmの確認・承諾の上で利用をされている方もいらっしゃいます。 確認はコメントで登録または、メールアドレスはinfo(AT)dnjmb.co.jp ←ATを@に変えてご利用ください。お手数かけますがよろしくお願いいたします。

カテゴリー: みかん・柑橘類

  • 不知火(しらぬい?・しらぬひ?)・デコポン? だれかシラヌイ?

    motohiro

    シラヌイ?・シラヌヒ?・デコポン?

    売場で､デコポンと不知火の話をしていて・・・
    「どこが違うの?」って話をしながら､
    糖度と酸度の規格をクリアしたものがデコポン!!
    って話をしていたら・・
    「しらぬい」と「しらぬひ」はどう違うの?って話になって
    「えっ!!」って話になって､産地の県で違うのか?って事で
    調べてみたら・・・・再び「???????」となってしまった｡

    ちょっと混乱しますね｡

    だれか､シラヌイ?ってな事で・・・｡
    「デコポン」って名称は
    当初は熊本県だけだと思っていましたが・・・
    今は各地の産地でも「デコポン」の名で､でて来ている。
    糖度と酸度の規格をクリアしたものでも不知火で｡

    今はJA出荷で､基準を越えたものが「デコポン」
    そうで無いのは､不知火という事の様子です｡

    いやぁ～混乱しますね｡
    　

  • はるか2017

    motohiro

    はるか2017

    		 ここ数日は・・
    画像処理のアプリ作ったり
    会社で使っている以前作った
    アプリやVBAマクロの中を直したりして・・
    やはり年度末は忙しいですよね・・

    その中でも、さらに、各組織の年度末の
    決算のまとめとか・・外部の動きも多く・・

    お彼岸もあるので、「ぼたもち」作ったりして・・
    大変な時期です。

    さらにさらに・・歓送迎会とかって・・・・(T_T)

    さらに頑張ってスケジュールをこなしていかなければならない時期です。

    さて
    以前にご紹介した「はるか」
    私の大好きな日向夏の系統で・・
    自然交雑の実生の品種ですよね。広島県や愛媛県などで
    最近非常に多く生産されてきている品種です。

    色から見ると、「酸っぱそう!!」なんですが・・

    「見た目を裏切る爽やかな甘さ」が特徴で・・

    種が多くて、「ぺっ!! ぺっ!!」ってやって食べていたんですが・・
    最近この食べ方を見つけて試してみたら・・

    「バグバグ」食べられる!! という事を発見しました。
    もちろんそうは言っても、中の芯の部分は、甘さもあるところなので・・
    最後にまとめて、食べちゃうっていう事で・・

    このはるかの時期も大体三月末～四月上旬で終了!!
    雑柑の系統が終わると・・・本格的な春が到来ですね。

    今度は、本格的な山菜の時期がやってきますよ!!
    　

    　

    　

  • ゆず

    motohiro

    柚子

    柚子は何種類かあります・・・。

    普段我々が目にするのは・・
    小さい種類・・が多い。

    柚子の柚餅子(ゆべし)にする
    大きいサイズは
    あまりこちらの地方では
    目にする事が少ない。

    最近インフルが・・
    少しでもこういう形で
    体を温めると・・
    少なくなるかも・・。

    柚子湯・・
    飲む方と、入る方
    どちらも同じ名前で
    呼んでますね・・。

    まもなく冬至・・
    一年の中で、
    一番日の短い時・・

    早起きの私にとっては・・
    寂しい時期ですが・・
    冬至が過ぎ・・
    新年の15日くらいになると・・
    朝日が上がるのが・
    早くなっているのが実感できる。

    自然の動きも、
    最近は楽しい・・♪

     

  • はるか?

    motohiro

    はるか

    今日「日の丸青果」の三浦さんと話をしていて・・・・

    社長このみかん調べていて・・・
    社長の好きな「日向夏」の枝分かれとか
    枝変わりから生まれた品種という事

    本日みんなで一口づつ、いただきました。・・

    日向夏を期待して・・・・

    ぜんぜん別の果物という感じでしょうかね?

    ゆずの香りに近いような・・

    味はサッパリ !! 春の味がしますね・・
    八朔ほど酸っぱくないし・・・甘さも程々、

    いいですね～。中身の詰まっている重いものを

    選ぶとこの雑柑系統はいいですね～

     

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