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生さんま -2018- |
8月の下旬に・・ 北海道でサンマが沢山揚がって・・ という嬉しい話が・・・でてきました。 ここ数年間、まともなサンマが揚がらず・・ 漁師さんも大変だろうけど・・ 我々小売業・・そして加工業者さんも 本当に大変な時代になったなぁ～と・・ 本当に実感しています。 魚の缶詰なども、どんどん無くなってきて・・ 小売業は取り合い状態・・ 製造するメーカーさんは休止状態・・が続いています。 そんな中でのちょと明るい報でもあり・・ また、売るだけでなく食べる意味でも本当に嬉しい!! 8月の末だけではなく、この状態が続いてくれる事を・・ 神様にお願いしております。 そんなこんなで、今回は久々にサンマが選べる状態だったので・・ サンマの選び方を・・一部ご紹介しながら・・ 焼いて食べました!! 本当に久々で美味しかった!! ただ・・海の状態が変わってきているのか?? 岩手でも盛岡でもその昔は、生の刺身は食べなかった・・ 今年のサンマを焼いてみて・・ サンマヒジキムシ→黒くてヒジキのような虫 ただ、どれもしっかり加熱すれば、大丈夫。 「さんま」は「加熱する」に限った方がいいでしょうね。 「鮮度がいいから、刺身大丈夫!!」っていう言葉・・今は当てにならないかも・・。 続きには、お詫びを掲載しておきます。 |
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そして、最後にお詫びがてらで・・・
ここ数年、お客さまから、
「社長!! ●●県の●●というお店が社長のイラストを貼っていた、けど・・許可したの??」
とか
「盛岡のあそこの店とかあそこの店とかが、勝手にイラストを使っている!!」・・との声が・・
ちょっと最近、承諾なく、勝手に、失礼な使い方をされる方が多く・・・
正直困っています。
そんな意味で、画像にちょっと加工を加えておきます。ゴメンナサイ!!
“生さんま-2018-” への1件のコメント
はじめまして。私柿澤と申します。
盛岡出身で現在東京でデザイン会社で働いている者になります。
私は帰省する度に土日ジャンボへ行き、社長さんが書いたカレンダーを買ったり、もらったりして会社の社員のお土産にしています。
お土産に渡すと、みんな喜んでくれています。
いつもステキなイラストをありがとうございます！