mtm(社長の手描き?メモ)

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月: 2024年1月

  • まもなく節分!!

    moto-hi

    まもなく節分ですが・・・
    なぜ立春の前日か?・・
    ってな事を考えながら・・
    今年の恵方は・・
    甲の方・・即ち 真東15°北の方向ですよ!!
    東北東から東７．５°の方向ですね。あれ？！！
    下の絵ちょっと間違いでした・・m(_ _)m

     

  • 間もなく大寒卵 !! -今年は新年から卵が安い?-

    moto-hi

    間もなく大寒卵!!  ・・・・なんですが・・・
    今年は新年から卵が安い?

    新年第一週目から・・卵の相場を見ていて・・
    「え”ぇ”～!! ??」という位、卵相場が下がっています。
    不思議なことに、卵の相場・・・
    「高い時はニュースになるのに・・」
    「安い時はニュースにならない・・(T-T)」
    なぜでしょうね・・・??

    ということで、寒卵の時期!!

    家で鶏を飼っていた時に感じたんですが・・・
    なぜか、卵が凍って割れる大寒の時期過ぎから・・
    卵を抱き始める・・・

    最初は卵が凍って割れない様にしているのかな?・・不思議だなぁ～・・
    と思っていたんですが・・

    暦を作る時に・・
    二十四節気をさらに三つに分けた「七十二候」の最終候に
    「鶏始乳」というのがあることを発見!!
    仮に2/3(節分)から卵を抱き始めると・・
    その三週間後(21日)に生まれたとすると、2/24日・・
    二十四節気の雨水(2/19)で雨が降り、雑草若芽が出始め、
    その次の啓蟄(3/5)で、虫が出始めて
    餌が少しずつ増えてくる時期・・。

    鶏は自然の動きを計算していた?・・・
    そのことを、昔の人は当然知っていた!!
    知らないのは、自然を忘れた、現在の人間・・かも・・

    鶏は寒い時期、暑い時期は、体力を保存する為か、産卵率が落ちる。
    春と秋の過ごしやすい時期は、産卵率が上がる・・。

    寒い時期は、カロリーを蓄える為、餌を一杯食べ、体力を維持する
    暑い時期は、体温を下げるため、水を多く飲んで食欲が落ち、体力が下がる。

    寒い時期は、カロリーを蓄えた状態で生まれた卵なので、栄養価が高い?
    即ち「濃い卵」・・・?
    暑い時期は、水ばかり飲んだ状態で生まれた卵なので、栄養価が低い?
    即ち「薄い卵」・・・?

    なんかこんな感じで、寒卵が珍重されるのかもしれませんね・・・。

    まぁこんな感じでしょうか・・

    みなさんこういう時は、「卵」を食べて・・生活防衛をすると共に、
    生産者さんも応援しましょう!!
    かな・・

     

  • 謹賀新年

    moto-hi

     

     

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