mtm(社長の手描き?メモ)

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月: 2014年12月

  • 生ウィンナー

    motohiro

    – 生ウィンナー – 

    今週は実演会で・・
    生ウィンナーの実演試食会をするという・・
    あちこち行って・・美味しいの～!!って
    探して買ってきて・・
      いろいろ試してみて・・
    お取引先さんにも・・お願いしてみて・・
      高いのやら、安いのやら様々と・・探してみたけど・・なかなか昔の様に美味しいのが見つからない・・と思っていたら・・。

    ありました、ありました!! 
    岩手県でつくっていましたね～～!!
    詳しくはジャンボの売場においてありますので・・・。

    同じ生ウィンナーでも無添加で、変な添加物がはいっていないもの・・を探すとなると。

    普通のウィンナーはどうしても、価格優先、効率中心にってしまっているので、どうしてもジャンクフード化せざるをえません。

    この生ウィンナーは別物ですので・・
     一緒にするとかわいそうです。

    豚肉の荒挽きの肉の固まり、そしてケーシング(皮も本物の羊腸)・・
    プチっとした食感の後に、溢れ出る肉汁が生ウィンナーの旨さですよね!!

    プチ贅沢・・自分へのご褒美用という形でもいいですし・・「クリスマス」で使うのも楽しみですね。

     

     

     

     

  • 早生みかん

    motohiro

    – 早生みかん – 

    ちょっと一週間くらい・・
    創業祭やら・・テナントさん一人が体調不良でわるとか・・様々あり・・

    さぼってまして・・m( _ _ )m

    さて、今年は・・

    この早生みかん・・
    美味しくて・・!! そして安い!!
    今年は絶対に箱買いをしても・・
    当たり外れも少なく・・安心そうです。

    みかんは今まで極早生種だったのが・・
    11月10日あたりからこの早生に変わってきていて・・12月中～下旬までかなぁ～。
    例年よりも大体10日くらい早い感じがします。

    皮が薄く、剥き易く食べ易いのもいい!!

    そして・・
    食べ方にご注意を!!
    薄皮もしかりですが・・皮の表面についている白い筋 !! これを食べなければ!!
    これが、栄養のカタマリなので・・・
    美容と健康と食物繊維も・・
    ぜひ白い筋を取って食べてた方は・・
    取らないで食べてみてくださいね!!

     

     

     

     

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