mtm(社長の手描き?メモ)

日々発見したことや面白いことなどをメモしたものを記録しているものです。 手書きメモや手描きメモ・写真で記録しておきます｡コメントについては、すべてにお答えする事ができませんので、ご了承くださいません。すみません･･。 画像は個人でのご利用頂いて結構ですが・・。中・大手流通業者さんの、商用利用の方は基本的にお断りいたしております。使用目的を確認した公共の印刷物、小規模の小売業者さん、鮮魚小売店・個人で経営されている料理店さんには、予めmtmの確認・承諾の上で利用をされている方もいらっしゃいます。 確認はコメントで登録または、メールアドレスはinfo(AT)dnjmb.co.jp ←ATを@に変えてご利用ください。お手数かけますがよろしくお願いいたします。

カテゴリー: 感想

  • コロナ重要連絡?

    moto-hi

    コロナ重要連絡?

    8/10に各施設に来たメールを確認してて・・
    お盆の準備をしながら・・・
    福祉施設の方々と話をしていたら・・・
    こういう文章が新たにきていました!!
    って事で・・すでにジャンボでは、
    ①ご来店時には、必ずマスク着用
    (着用されない方は入店禁止)
    お互いに飛沫を飛ばさない為!!
    ②テント構造で換気の良い店舗ですが
    今年はさらに扇風機を15台追加して対応。
    ③飲食時での会話は、控えて頂く。
    ④立ち歩きでの、飲食、禁止!!
    ⑤各店舗入り口には消毒用アルコール・検温器と
    その他水のでる、手洗い場の設置。
    (アルコール・洗剤等の消毒よりも、
    手指を水で流す回数を増やして頂いた方が効果大。)
    ⑦レジ飛沫防止シート。
    ⑧試食は基本中止。どうしてもの品はかならず密閉と、
    手指消毒後、必ず一人一人手渡しでのみ可。

    このほかに節電要請、商品の鮮度管理、万が一の熱中症対策等々・・
    ホントこの夏は、頭が痛いです。

    それでも、外部からの感染で、増えている状態ですよね。
    ※ 私個人は、外食禁止、会食禁止、歯医者・床屋禁止状態で・・
    当然カラオケなども全部禁止状態でこの数年過ごしている状態。
    早く開放されたい!! って願いは皆様と同じです。
    だから、早くこのコロナ感染者を無くしたい!!・・です。

    マスク着用の有無や、手指消毒の方法等、ワクチン接種の有無等
    さまざまとご意見は、当然あると思います。
    科（化）学的根拠・法的根拠・医学的根拠を主張されたい方も当然
    いらっしゃると思います。
    その主張はぜひ、担当管轄省や専門委員会、各行政区にお願いいたします。

    早くこのコロナ感染者を無くしたい!!・・
    だから、できる事は、やる！！ですね。

     

  • なんか奇怪しいな～

    motohiro

    先日、道の駅??構想という会合に出てて・・。
    最近の日本や地域が奇怪しいな～って、いろいろ考えていて・・
    市場の動きを自分勝手に市場シミュレーションをしてみたもの・・
    記録用に残しておきます。

    (さらに…)

  • 寒卵

    motohiro

    寒卵  

    毎年のことですが　この寒い時期になると･･･
    我が家の鶏が卵を抱き始める。

    巣から落ちた卵は、凍ってしまう位冷える時期･･
          ● ●●●●
    否、ス(シ)バレル時期ですね。
    岩手の寒の時期は寒いというより、痛い位ですね･･。

    なんでこんな寒い時期に !! 卵を抱くんだろう ？？
    と思い･･･昔から言われていた、寒卵を調べていたときに･･･

    「鶏始乳」という言葉 !! 

    この七十二候って、二十四節気を初候、次候、末候と五日ごとニ、三つに分けるらしい。
    大寒の中を三つに分けて、

    大寒の
    初候は、「款冬華」(蕗の薹(ふきのとう)が蕾を出す)
    次候は、「水沢腹堅」(沢に氷が厚く張りつめる)
    末候は、「鶏始乳」(鶏が卵を産み始める)

     「納得 !!」です。しかし暦は巧くできているなぁ～と感心した、日曜日でした。

    ということで、早速卵やさんに話をして、(大)寒卵を販売することにしちゃいます。
    大寒のときに生まれた卵をとっておいてね !! ということで･･。

     

  • 一銭店

    motohiro

    一銭店(いっせんみせ)

    いまは使われなくなった言葉・・

    こどもの時代に
    暇をもてあますと・・
    かならずよってた・・・

    昔のイメージは
    どんなだったの・・・

    っていう話から・・・

    駄菓子コーナーの
    演出をするついでに
    描いちゃっておきます。

    盛岡で、八幡町に
    住んでいたとき

    八幡町の坂したにあった、
    通称「坂の下」
    こんな感じだったでしょうか?

    今のこどもたちは
    逆に可哀相に感じる

    川遊びも
    父兄同伴でないと
    できなくなってきた時代です。

  • 牡蠣ラーメン

    motohiro

    ぅううま～い 牡蠣ラーメン

    昨日食べた焼き牡蠣
    せっかくだったので･･
    昨日､贅沢に
    塩ラーメンにのせた･･
    ところが､
    市販の塩ラーメンスープを
    つかったら､味が合わずだめ!｡

    本日牡蠣を蒸したスープを
    分けてもらって､
    それをベースに
    塩ラーメン作り直し
    わかめと､生マツモ､
    薬味にねぎをのせて

    ｢･･････ぅううま～い !! ｣
    ｢心が洗われる味 !! ｣

    これはお勧めですね～

    ↓これが昨日の牡蠣ラーメン

  • 三陸産?

    motohiro

    20080611001-1.jpg

  • 食の安全

    motohiro

    http://www.donijan.com/motohiro/TegakiMemo/img/20080128001-1.jpg

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