なんとなく・・・
暑くなると、食べたくなる一品です。
この間まで、白菜がとても高くで、購入できなかったんんですが・・
いよいよ価格が落ち着いてきたので、八宝菜を作って
この上に乗せて食べるのが、楽しみですね。
あとは、その上に、
お好みで、酢であったり、ラー油であったりを乗せて
暑さに負けぬ、食食を増して食べる!!
うまいですね。
この品・・
昔～し、昔に長崎に言ったとき、
長崎名物の「ちゃんぽん」を食べようか?という事で
タクシーに乗って、「長崎といえば、ちゃんぽん、だよね?」と
タクシーの運転手さんに訪ねたら・・・
「皆さんそうおっしゃいますが、
私は、皿うどん!! それも細麺!!が絶対オススメ!!」
というお話をして頂いた事を思い出します。
早速、タクシーさんにそのお店の場所まで、連れて頂いて・・
最後に「細麺!!ですよ!!」って念を押された記憶があります。
それ以来。・・暑くなると・・食べたくなる一品!!・・・ですね。
八宝菜(八宝にならなくてもOK・・餡掛けの野菜炒めでもOK)
あとは、ラー油に、酢で味変をさせながら、頂く・・・
夏の食べ方の一品です。
いまだと、この麺も、前の価格なので・・・
さらにオススメですね!!
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アメリカ在住して10年経ちます。近所のアジア系スーパーになんと地元岐阜を思い出さ…