はやっ!!
今日産直さんの
フランクさんからもう出てきたよ~!!っていう話で・・
今最新の品種の紅ロマン・・
江刺で開発?された品種という事で
極早生の種類になりますよね
昔は「祝」て品種もありましたが
夏の品種は「すっぱい!!」というイメージがつよいですが
この品種は
極早生の「シナノレッド×さんさ」の交配種という事で
やはり酸味は強めですが
食べやすいという評判の一品です
まずは・・
高級極早生品種を食べてみて・・・ですね
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お米だけでも
様々と変わる政策に、ふりまわされて、大変状態ですが・・・
今年もそんな中、いよいよ梅の時期です。
昨年は過去最低の不作という年でしたが・・
今年はさらに
雹の被害で・・平年比 67%の1割しか
傷の付かない梅が無い!!って状況です。
と言うことは・・・
傷の付かない梅は、平年の6.7%しかない!! と言う状況です。
そんな状況だと、お米に次いで、品薄? 否 品無状態でしょうね・・・。(T-T)
全国の梅の生産量の6割を占める和歌山県なので
当然、全国の梅の相場は高くなっていくというのが
予想されます。
ジャンボでいつもお願いしている
三戸八助梅ですが、まだ産地からの情報は入っていない状況です。
が、とりあえず、確実な日程として、
手造り梅漬け実演会は、7/5日と6日に決定して進める事にいたします。
ただ・・単価がまだ未定なので、
それを前提での
手造り梅干し体験会ご参加のお客様
募集開始いたします。
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食べものなので好みあると思いますが。久しぶりに「豆腐」を食った感じです! 大豆の…
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チラシを見て社長さんに声をかけさせていただきました。試して見てーと話題のお豆腐を…