mtm(社長の手描き?メモ)

日々発見したことや面白いことなどをメモしたものを記録しているものです。 手書きメモや手描きメモ・写真で記録しておきます｡コメントについては、すべてにお答えする事ができませんので、ご了承くださいません。すみません･･。 画像は個人でのご利用頂いて結構ですが・・。中・大手流通業者さんの、商用利用の方は基本的にお断りいたしております。使用目的を確認した公共の印刷物、小規模の小売業者さん、鮮魚小売店・個人で経営されている料理店さんには、予めmtmの確認・承諾の上で利用をされている方もいらっしゃいます。 確認はコメントで登録または、メールアドレスはinfo(AT)dnjmb.co.jp ←ATを@に変えてご利用ください。お手数かけますがよろしくお願いいたします。

カテゴリー: 青果

  • お盆をすぎると・・・ そろそろ秋ミョウガ！！??

    moto-hi

    デジタル　第四弾!!

    お盆をすぎると・・・
    そろそろ秋ミョウガ！！??
    なんか自宅の茗荷・・秋っぽくなってきました。
    今年は秋が早いのかしら?

    とにかく使いこなす為に・・ひたすらやってみています。
    如何に水彩っぽく表現するか・・・?
    デジタルの良さは・・
    データの使い回しが非常に楽な点ですね・・・
    いたずらでやっててみました(笑)

  • 絶滅種? きんか

    moto-hi

    デジタルにて書いて見た・・
    第二弾!!
    きんかですね・・・
    筆の部分がイマイチですが・・・
    絵の部分を水彩っぽく描くのは
    大分なれてきました・・・
    あとは継続
    さて、この「きんか」最近特に見なくなった一品!!

    現在捜索ちぅ～!!

  • 2024 今年の梅状況は・・・

    moto-hi

    6月になるとお問い合わせのお多いのが・・
    この梅です。

    ところが、今年の梅の状況は・・・
    かなり深刻で大変な状況の模様です。

    異常気象なのでしょうね・・・
    作物の状況が本当に良くないのがつづきますね。

    世界的には、カカオ豆とか・・
    今年の梅とか・・
    まだまだあります。
    海産物かんけいも含め・・
    生産する方々が本当に大変な状況の中で
    さらに追い打ちをかけるような、
    異常気象です。

     

    さらにさらに、
    追い打ちをかける様な国の政策!!
    複数税率
    インボイス
    さらに今回の
    定額減税も含め
    この国の政策は、企業、人の足を引っ張る事しか考えていないのでは?
    と疑いたくなる状況です。
    重農主義でも重商主義でも重工主義でも
    経済を活性化していくから、まだいいのですが、

    この国は全くお構いなく・・
    重税主義、重社会負担主義なんだ・・
    国民の財布からかすめ取る事ばかりしか考えていない感じに見えます。

    ホントは、経済の活性化を行い、
    新し市場や産業を創造し、企業を元気にして、
    増収を計っていけるように、支援をするのが
    役目なんでしょうが
    なんなんでしょうね・・

    規制やら、法律やら縛りつけて、
    経済を、わざとまわらない様にしている感じがします。

    国の各種政策が全部的外れ・・・
    ひどい国に成り下がってしまいました。

  • 間もなく冬至!!

    moto-hi

     

    間もなく冬至!!

    二至のうちの一番重要な冬至がまもなくやってきます。
    毎年暦をみながら、誰が一月一日を
    この中途半端な日を一月一日にしたんだろう?

    太陽暦であれば、この冬至が一月一日になってもいいのに・・
    ・・・と思いつつ・・。

    今年の暦と来年の暦を繋げてみました。
    今年は、太陰暦では、二月が二回の年だったので
    比較的穏やかな初春が長く・・反面遅霜被害があった・・
    そして六月から一転・・六月～十一月までは丙丁が続いたので
    夏の猛暑にやられ・・猛暑被害・・さらにキノコの時期も遅くなり・・
    の年だった・・。

    果たして来年は?
    乙甲(木)からスタートして、癸壬(水)・・辛庚(金)・・己(土)と続く年・・
    木は盛んになる?水と金は陰の気なので、寒い?

    そんな事をいろいろ考えながら、
    来年へ向かって冬至にカボチャをたべましょう!!??・・・(笑)
    あ”っ黄色は魔よけの意味ありなので、ユズありますよ!!

    みなさん!! 今年の冬至は12月22日ですよ～!!

  • 干し大根が・・・

    moto-hi

     

     

    干し大根が・・・

    本来であれば・・11月第二週目くらいから出てくるはずなんですが・・・・
    今年は遅い!!  少ない!! 凄くわかる感じがする年ですにょね・・・

    という事で・・今週僅かに入荷!!
    早いもの勝ちとなります。

  • 2023手作り梅干しやっと日程がきまりました。

    moto-hi

    手作り梅干しやっと日程がきまりました。
    お申し込みは・・ジャンボのホームページから・・どうぞ!!

    今年は梅が早い!!という事で
    入荷の日程を確認しておりましたが・・・
    やっと、7月の第一週目ではないか?という情報で
    募集を開始いたします。

    ただ・・・
    もしかして・・
    シソが間に合わないかも・・・です
    だから、一発で漬けられるかどうか?が・・
    今年はちょっと心配な年でもあります。
    どうなることやら・・・

  • ホヤとミズ・・・岩手に生まれて良かったと思う一品!!

    moto-hi

    ホヤとミズ・・・岩手に生まれて良かったと思う一品!!

    毎年この時期になると・・
    なぜか・・
    やっぱり食べたくなる一品!!

    このメニューは・・

    今は亡き
    昔お世話になった**明販の支店長さんから教わった一品。
    山菜採りやキノコ採りに一緒に行って、
    いろいろ教わった事を思い出します。

    リモートなんて無い時代だったので
    商品の話も当然対面だったので
    いろんな事を・・・
    その時は若かったので、無駄話だなぁ～と思っていたんですが
    いまになると、「なるほどなぁ～」と思います。

    いろんな事を教えて頂いた事を思い出しながら・・
    敬意を込めて・・ご紹介いたします。

  • 葉ワサビ　今年は早い！！

    moto-hi

    葉ワサビ!!

    毎日畑をまわって・・
    わさびの状態をチェック昨日花がさきはじめました！！そろそろですね。

    いよいよワサビ漬けをつくりますが・・・
    調理するとなると・・
    なかなかあの「ツーンと来る辛さ」が残せないものです。
    そうかといって、粉ワサビも足したくないし・・

    そこで今年もまた・・・
    作り方のポイントです。

    粕漬けの作り方は・・・
    Ｙｏｕｔｕｂｕでもご紹介していますよ！！

    さぁ皆様いよいよ春です。

  • 春キャベツ!!待ち遠しい!!

    moto-hi

    春キャベツ!!

    ここ数週春キャベツ探して・・
    形が似ているのは・・ちょっと触って・・
    まだ・・まだ・・と諦め・・

    また触って・・
    まだ・・まだ・・と諦め・・

    形が似ていても・・柔らかく、巻きが甘めの物を
    探索中!!

    この時期にしか食べられない「春キャベツ!!」
    見つけたら・・
    思いっきり「バリバリ」といきたい一品です

    さぁ皆様いよいよ春です。

  • クレソンがそろそろかなぁ～・・

    moto-hi

    クレソンがそろそろ・・

    フキノトウがでてきて・・
    そして次は・・・
    というと早い山菜?
    クレソンとかが芽をだしてきておりましたね・・。

    滝沢の行徳養魚場さんも・・
    やはりそろそろもって来られるって話をされておりました。
    早い時期のクレソンは
    柔らかく、香り強く、辛味もあって・・
    美味しぃ～!!
    「栄養素の高い果物・野菜トップ41」の中で

    100点満点という一品でもあります。

    天然物については、ちょっと外来植物という事で、
    最近風向きが変わってきている品でもありますが・・
    美味しいのは美味しい!!
    さぁ皆様いよいよ春です。

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  1. チラシを見て社長さんに声をかけさせていただきました。試して見てーと話題のお豆腐を…

  2. 食べものなので好みあると思いますが。久しぶりに「豆腐」を食った感じです！ 大豆の…

  4. はじめまして。私柿澤と申します。 盛岡出身で現在東京でデザイン会社で働いている者…

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