mtm(社長の手描き?メモ)

日々発見したことや面白いことなどをメモしたものを記録しているものです。 手書きメモや手描きメモ・写真で記録しておきます｡コメントについては、すべてにお答えする事ができませんので、ご了承くださいません。すみません･･。 画像は個人でのご利用頂いて結構ですが・・。中・大手流通業者さんの、商用利用の方は基本的にお断りいたしております。使用目的を確認した公共の印刷物、小規模の小売業者さん、鮮魚小売店・個人で経営されている料理店さんには、予めmtmの確認・承諾の上で利用をされている方もいらっしゃいます。 確認はコメントで登録または、メールアドレスはinfo(AT)dnjmb.co.jp ←ATを@に変えてご利用ください。お手数かけますがよろしくお願いいたします。

カテゴリー: 嗜好品

  • あっと言う間に・・新茶の時期

    motohiro

    あっと言う間に・・新茶の時期(T_T)

    ズートコ新型コロナウィルスで・・・
    あっと言う間に新茶の時期。
    お茶屋さんと話をしていて・・

    コロナがインフルみたいに・・・
    エピガロカテキンガレートが効果ないだろうか?
    って話を・・・
    一月の段階から話をしていて・・・

    お茶屋さんが・・いろいろ調べて・・・

    どうもなんかありそう・・って事になって・・

    緊急事態宣言解除となってきましたが・・・
    今回の対応は出たらどうする??の話がおおく・・

    予防の所がちょと手薄に感じます。
    今回の感染は､飛沫感染とその飛んだ飛沫による接触感染・・
    だとすると・・
    飛沫を飛ばさない､受けない・・付いた場合でも､むやみに口や鼻目を触らず
    手顔を洗い､髪・衣服・備品の消毒という方をもう少し強調して頂ければ・・・

    いずれ気をゆるめず・・・
    終息宣言まで､マスク手洗い・消毒に気をつけていきましょう｡

    お茶の資料は・・続きに・・掲載していました｡

    (さらに…)

  • お茶

    motohiro

    – お茶 –

    お茶屋さんと話をしていて･･･。

    社長今年もインフル猛威をふるっています!
    という話から、エビガロカテキンガレートの話になった･･･。
    そして、とある飲料メーカーさんの方が･･
    子供のうがい用のお茶に、ペットボトルを購入して、持たせていた･･･。
    お茶のカテキンの効果は、4～5時間くらいと言われているので･･
    できるだけ朝にお茶を入れていく方がいいので、その部分をなんとか･･･
    説明をご紹介して欲しい･･!!
    ということで･･･
    再びお茶の説明をする事に･･･

    前も記載したことがありますが、お茶は薬ではないので、機能とか効用とか効くとかって表示ができないものです。

    ですが･･いろいろな研究の結果･･･
    やはり、様々なことがありそうだ!! ということです。

    エピガロカテキンガレートの含有量は、どうも下の葉の方に多い様なので、
    お茶を入れて持たせる場合は、別に高いお茶でなく、
    番茶などの安いお茶で大丈夫ということです。
    さらに一番茶でなく二番･･秋茶の方がいいという部分もあるようです。
    効能は様々あるようですが･･･
    要は、うちのお客様がインフル等で苦しみません様に･･･の意味です。

     

     

  • ほっとコーヒー

    motohiro

    ほっとコーヒー

       コーヒーの実演をするという事で･･･
    本当に今年の夏は
    ホットコーヒーが美味しい??
    というより
    暑くて飲めなかった･･
    そんな年でしたね･･･

    そんな中でも彼岸も過ぎて･･
    やっと
    朝のホットコーヒーが
    美味しい !! って
    感じる時期がやって
    きました。
    あの時間帯が･･
    幸せを感じる一時･･･

    昔はインスタントコーヒーや、
    缶コｰヒｰが多かったけど、
    今は完全にレギュラー･･･
    朝に4杯分くらい入れて･･
    ペットボトルに入れて
    持ち歩いている。

    そうすると
    好みのコーヒーで
    一日暮らせる。

    コーヒｰは嗜好品なので･･
    個人によって
    美味しさの基準ちがう。
    それもいいですよね･･。

  • クリープ

    motohiro

    -クリープで発見 !!-

    動物性の牛乳で作った
    クリープのカロリーが
    他の植物性と比べてみて・・
    一番少なかった事を発見 !

    「植物性だからいい ! 」
    という形で考えると・・

    ちょっと問題があるかも・・

    実は以前から
    数人の方に話をしていた事ですが・・
    原材料が植物性油脂
    乳化剤・・
    となると・・
    極端な話で・・
    サラダ油に乳化剤をいれたものが
    植物性クリームという事?
    でしょうかね～
    カップラーメンの乳白色の色も
    同様につくっていると・・
    聞いた事がありますが・・

    意味でクリープは
    昔から、ミルクからつくっていた～
    そしてカロリーも少なかった・・
    今回発見しました・・。

     

     

  • 麦茶

    motohiro

    麦茶

    最近夏の飲み物
    麦茶が見直されてきている･･
    なぜ麦茶が夏の飲み物か?

    平安の時代から江戸にかけては
    麦湯といわれていたらしい･･｡

    冷蔵庫の普及とともに
    麦茶という名になったとか?･･
    さまざまな説あり･･｡

    ペットボトル飲料は
    商売だから売っているものの･･
    やはり環境問題で気になる

    昔のように煮出している方
    やはりまだまだ多いです｡

    生水を加熱する事で
    カルキ(次亜塩酸ナトリウム)を
    飛ばし
    殺菌をして･･
    利用する｡
    ほんのひとつまみ
    塩をいれておくと
    体への水分の吸収もいい･･

    昔の人の知恵ですね･･

    最近アミノ飲料の飲み過ぎで
    糖分過多という話も聞きます｡

    自分でつくると､
    美味しい麦茶を･･
    安く､環境にもやさしく
    できますよ～｡

    　

  • レギュラーコーヒー2

    motohiro

    コーヒー2

    ということで

    レギュラーコーヒーと缶コーヒーを
    比較してみました・・・

    量としては

    レギュラーコーヒー1袋で缶コーヒー46本分

    レギュラーコーヒー1袋分で缶コーヒー5520円分

    缶コーヒー1本分はレギュラーコーヒー10g分

    缶コーヒー1本分で計算すると、9円位という形ですね・・

    多少前後あるから・・薄くしたり濃くしたりもできます。
    あくまでも目安ですので、ぜひお試しを・・・

     

  • レギュラーコーヒー1

    motohiro

    コーヒー

     レギュラーコーヒと缶コーヒーを比較していて・・・

    回答がかえってきました。

    やっぱりレギュラーコーヒーの方がおすすめ!!

    　

    価格も味も、環境も・・・

    手軽さばかりで、いままでやってきたけど・・・

     

     時々するけど・・

    やはり持ち歩きが
    環境にやさしいか～
    価格もうれしいし～

    ちなみに
    このレギュラーコーヒーは
    私が好きなタイプ
    別に他意はありません。
    嗜好品ですので・・・
    お好きな物を・・・
    こんどは
    価格の比較もしてみます。

    という事で    ↓     

  • 新茶の証明毛葉

    motohiro

    新茶の証明ってお茶屋さんが話をしていて･･
    最近ほこりが入っているって･･苦情があるって困っている

    20080508001-1.jpg

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