ここ一~二週間 松茸がすごい !!
今年は不作だとおもったら・・ 一転して・・ 豊作のよう?
通常松茸は、 お盆前後から出てきて 10月の半ば位までですが・・
夏が暑くて・・ 遅かった分・・ 一気にでているような 状態ですね・・。
昔話で・・ 松茸採りにいくには・・ コメ袋をもって行った~ という位岩手は豊富だった。
普通のキノコのように 鍋にしても美味くないし、 ショキショキの触感が 強いのでせいぜい佃煮位で あまり食べなかった・・ とかって話を聞いたことがある。 そんな意味で価値のない キノコなので、安かった~。
早起きして、松茸採りに行って・・ その晩の、土瓶蒸しは この時期、やっぱり最高 !!
今年の岩手では・・ 前に生えた場所には なんか生えているらしい・・。
そのくらい、この時期に 集中して生えている !! という噂です。
ジャンボの売り場であまりにも松茸が多いので・・・ 思わず買っちゃった・・・・ 描いていて・・ 香りがブンブン~・・すご~い !! 多分、岩手の松茸の旬は 今週が最後!! (もし買うんだったら・・・)
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こっから先は私の遠吠えです・・・聞き流してください。
あ”~松茸採りに行ぎでぇ~ だれが・・・ おでに休みば、けで・・・ 山さ行がせでけででぇ~~~~~・・・!! (泣 !!)
あすごの山さ生(へぇ)えでる、オラのマヅダゲが 待っでらじぇ~ !!(うぉ~~ん !!) 香茸も、マイダゲも・・・・・ うぇっこ(本スメジ(シメジ))も・・・あ”~~~~~ 高げぇ~「きのご」で、ねぇ(無)くていんだども・・・・ 今日は 松茸の土瓶蒸しです。 あ”~~~~ っ うう・・旨い!!
因みにマツタケは 程々に入れるのがいい。 入れすぎは美味くない。 ( 実験済み !! )
貯めていたマツタケ20本を マツタケご飯に 全部入れられた事が・・・・ 「え”~~~ ?? !!」 ↓ 「あ”~~~ !!」 となりました・・・(泣)。
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アメリカ在住して10年経ちます。近所のアジア系スーパーになんと地元岐阜を思い出さ…