アサリの実験検証 |
遅い盛岡にも・・ 「社長!! テレビで、アサリの目を回すと、キレイに取れる!!ってやってましたよ!!」 続きには、実験の写真を掲載しておきます。
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アサリの実験検証 |
遅い盛岡にも・・ 「社長!! テレビで、アサリの目を回すと、キレイに取れる!!ってやってましたよ!!」 続きには、実験の写真を掲載しておきます。
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– キムチ鱈鍋?? – |
キムチ鱈鍋・・・・ 寒い時期には最高の御馳走・・。 韓国では、真ダラよりスケソウ鱈のたべが多いと聞いた事があります。まぁ~白身の魚であれば、アブラメ、アブラコでもいい素材になりますね・・。 旬の魚と越冬した甘さをタップリと含んだ旬の野菜・・そして、絶妙なキムチの酸味の味が混ざり本当に・・喉を鳴らしてたべられる。 残念ながら、市販のストレート系や簡便な商品よりは、本物のキムチを使って作った方が味は当然いい !! 昆布を敷いて・・あらかじめ出しを煮出してとって・・豚肉や魚から入れていく。隠し味にチョット味噌をいれてもいい。 キムチ漬けの汁も全部入れちゃって・・つけ汁と野菜の旨味を全部鍋に入れて・・ さらに具材を足していって・・・最後にネギやニラを加えて・・行きます。 小さなお子さまが居て、辛いのダメなご家庭では、本当に辛さを薄くしておいて・・ここにある竹林の”む~ひ”をかけて・・ガマン !! 職場なんかで急いでつくる時は、マルサンの昔からある安い方の韓国風キムチチゲの鍋用みそ・・。いいなぁ~って思っています。 |
ちなみに、チゲ=” 汁・具だくさんの鍋 “という意味なので・・・ |
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– 生わかめ ・・若布(正)・・若芽(誤?)- |
生ワカメの話を・・・ 生ワカメは、綺麗な青緑でしょう??って事で 意外にこういう方多いのかな?? 簡便商品や加工食品が多くなってしまったからでしょうか? |
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因みに、
あっさりとしたダシのうどんや
シンプルな塩ラーメンにガバ~っと乗せて食べても・・
「あ” ~ ・ ・ ・ ・ ・ ・」って喉を鳴らして食べられる。
冬の間に溜まった、体の毒が流される~~
そんな季節の一品ですね・・。
だから、この時期のワカメは若芽と書きたい・・
タイトルはそんな形で・・・
小学生の皆さん・・・間違わないでね!!
うなぎ あなご どじょう |
ジャンボ販促企画会議の中で・・
うなぎはどこでもやってるから・・ 生きたドジョウ¥3000/kgで |
18:00から上映会スタートで終了は9:00。その後の打ち上げ会だったので、帰宅は午前様だった~。
あんべさんから元気をもらい、そして映画からさらに勇気と感動そして希望をもらった夜でした。
ありがとうございました。そしてごちそうさまでした・・。
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はじめまして。私柿澤と申します。 盛岡出身で現在東京でデザイン会社で働いている者…
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チラシを見て社長さんに声をかけさせていただきました。試して見てーと話題のお豆腐を…