mtm(社長の手描き?メモ)

日々発見したことや面白いことなどをメモしたものを記録しているものです。 手書きメモや手描きメモ・写真で記録しておきます｡コメントについては、すべてにお答えする事ができませんので、ご了承くださいません。すみません･･。 画像は個人でのご利用頂いて結構ですが・・。中・大手流通業者さんの、商用利用の方は基本的にお断りいたしております。使用目的を確認した公共の印刷物、小規模の小売業者さん、鮮魚小売店・個人で経営されている料理店さんには、予めmtmの確認・承諾の上で利用をされている方もいらっしゃいます。 確認はコメントで登録または、メールアドレスはinfo(AT)dnjmb.co.jp ←ATを@に変えてご利用ください。お手数かけますがよろしくお願いいたします。

  • アイガモ

    motohiro

    お盆営業終了 !!

    あと片づけをしていて･･･
    ジャンボの裏の越前堰のほとりにある
    ゴーヤの蔓を直していたら･･･

    いつものカルガモと違って････
    今日はアイガモが遊びにきていた･･･

    前にいた鴨は実家に帰ったので･･･
    正直寂しく感じていましたが･･･

    7月の初旬頃から
    カルガモが、今年生まれたヒナを釣れて･･
    よく遊びにきていています･･。

    タイミングがよければ、見れるカモ ･･･。

    (さらに…)

  • 新米が入ってきた～

    motohiro

    新米 -宮崎コシヒカリ-

    早場米のお米が入荷 !!
    毎年お盆の頃になると、お願いしている品。

    今年は、本当に大変な年になるかも･･
    そんなこんなで、
    宮崎県からのお米が到着しました。

    岩手県は全地区検査という方向が決まり
    まずはちょっと安心はするものの･･･。

    どういう流れになるかが、まだ不明。

    そういう意味で、平成22年産のお米が
    取り合いや、買いだめになっているとか･･

    夏のこの時期のお米は、
    どうしても、一年間で一番辛い時期です。
      *夏の暑さで、酸化がすすむ
      *虫も発生しやすい･･
      *食欲もないので、美味しく感じない。

    精米をしたお米は、
    買いだめをせず、せいぜい2週間位･･
     長くても、1カ月で食べられる量を･･･

    玄米は元卸の方で、出荷をストップ
     をしてしまいました。

    そういう意味で玄米の入荷無し。
    誠に申し訳ございません。 

     

     

  • エクセルとワードでPOPをつくりたい ! という質問が･･･

    motohiro

     

    エクセルデータのデータを使って、
    バーコードを入れたワードでの差し込み印刷?

    バｰコｰド付きのpop(プライスカｰド)をつくりたいんだけど･･有償のソフトがなくて･･
    基本がOfficeなので･･なんとかならないか? という沿岸の方からのお問い合わせで･･

    ちょうど、商工会のPop研修についての事もあり、こんな感じだとできるかな～と。
    Accessのバーコード作成のモジュールがあるのですが･･難しいだろうし、
    Janコｰドフォントというのが探せないとおもうので･･･(他のコｰドはある･･のもある)

    Psytec BarcCode Label Controlを使えば簡単かな～という事で･･
      ※インストールするときには、不具合がでる機械もあるので、      システムのバックアップを取ってから実施して下さい。

    その方のOfficeの内容もわからないので、とりあえずOffice2000で作成してみます。
    2003以降であれば、やり方は少し変わります。

    ワードはほとんど使った事がなくて････
      あまり詳しくないのですが･･･スミマセン!
      一応やるとすれば、こんな感じではないでしょうか?
      という事で、我流ですが･･･

    エクセルのデータを使って、
    ワードにバーコードや、ポップデータを
    差し込み印刷させる
    こんな事ができないか?
    っていう事で･･･

    いたずらで
    つくってみました。
    出来上がった、
    ワードの表→

    (さらに…)

  • 一升漬

    motohiro

    一升漬

    夏の時期にとれる･･
    こちらの言葉で、南蛮(ナンバン)･･･が
    でてきましたぁ～。

    そこで、夏に一回は作っておく･･「一升漬」

    量は一杯いらないけど･･･
    冷蔵庫はいらないし、自分の家では、そのまま冷暗所においておくだけ。

    漬け込みしてすぐは、ちょっと手をかけてやらなければなりませんが･･･味はいいですね。

    昔でいう嘗め物の北東北版ですね。
    非常にすばらしい文化だとおもいます。

    ご飯がすすむ君です。もちろん、胡瓜や豆腐が特にいいですね。今だと冷奴、寒くなってくれば湯豆腐や温豆腐には最高の友。

    出来合いのものには、いらない、保存料や化学調味料、色素がはいっている場合があるので、要注意。

    漬け物の素なんかもそうですが･･･
    変に甘いんですよね･･･そして化学調味料の嫌な後味が残って･･･量を食べ続けられない。
    「最初は美味い !!」 って思っても、すぐ飽きる。そして後で喉が渇く･･。

    そうならないように、自分で作るんですね。

     でも、食べやすくするために、化学調味料。
    麹が生きているので、白いカビのようなものがでる事もある･･作る方からすると、そういう事を知らないお客さんからは、苦情が来る。
     だから、加熱殺菌をして麹の活性を止め、保存料をいれる･･。
    残念ですが、味噌や醤油、漬け物、佃煮も同じ様な感じになっています。
    だから･･･自分でつくりましょう !! -ですね-

     

    (さらに…)

  • 梨瓜 -ナシウリ-

    motohiro

    梨瓜 -ナシウリ-

    真桑瓜(マクワウリ)の仲間でしょうね･･･

    昔から、あるそのマクワウリといっても･･
    種類が非常に多くあると聞いています。

    よく聞く白瓜(シロウリ)、それも結構な品種が･･あるとききます。

    この梨瓜の話を漬け物の澤田屋さんと話をしていて･･
    「シロウリとナシウリ」は同じではないの?から･･。

    ちゃんと品種をして、生産をしてもらっているという話を･･･

    キュウリとは、またちょっと違った･･。
    甘さもホノカにあり･･

    ここ数週間の土日の昼御飯には、必ず食べている一品。

    本当にさまざまな種類のウリがあり･･･
    うれしいことに、品種の原産が日本の各地にある･･という事です。

    山内丸山遺跡からもでてきている、マクワウリ･･･。砂糖もない時代は、このかすかな甘味も、お菓子(水菓子)として食べていたという事を考えると、本当にうれしくなる一品ですね。
    夏の一品ですね･･。ぜひウリウリを･･･。

     

     

  • ゴーヤで楽しく節電 ? -その中間報告-

    motohiro

    ————————————
    節電をめざしたグリーンカーテン !!
    ————————————
    ゴｰヤ(苦瓜････)
    今年のブームに乗ってしまい･･
    グリーンカーテン→グリーンウォール(壁)→グリーンフォール(滝)を
    めざしていましたが･･
    カｰテンはさておき･･まだ途中です。

    下側が白くなってきたので･･･そろそろ食べ頃になってきました･･･。
    早く食べた方がいい!! という事で･･「まだもう少し太ってから･･･」
    といったのですが････。
    という事で、明日皆で昼に、ゴーヤチャンプルーで食べちゃう事に･･
    なってしまいました･･･。(泣･･･? 笑･･･ ?)
    ——————————–


     ↑肝心のグリーンカーテンは花ササゲの高いところが3m
         ゴーヤは一番高いところで2m前後････
       芯をとめればいいという事で、花や(イトーナーセリｰ)さんが
       「他人の木だと思って、思う存分つめてやれ !!」 て芯をとめたら･･･
       なんか下の方を横に2m～3mも走って･･上に伸びない傾向が･･。
    ——————————–
    他の種類のゴーヤやササゲやカボチャもなってきました。
    これはシマゴｰヤだったか･･･
    ——————————–

    ——————————–
    これは、かぼちゃ･･･
    ——————————–

    ——————————–

    節電をめざした、グリーンカーテンにはほど遠い･･･ですが･･
    来年は、もう少し早く植えて、保温をしながら、
    木に勢いを付ける方法を考えると･･いいかも･･。
    EMボカシをいれたら、また木に勢いがでてきました･･･。

    ——————————–
    来年は
    苦瓜(ゴーヤ)もいいけど、甜瓜(マクワウリ)もいいかも･･･
    黄瓜(胡瓜)･冬瓜も考えていきたいものです。
    いずれこの瓜の種類は非常に多いので、楽しみがあります。
    南瓜･ヘチマ･瓢箪は今年テストしてみてます。。
    ——————————–

  • アンドロイドへのPOSデータ抽出の仕組み完了 !!

    motohiro


    前に、うちのシステムさんが作ってくれたPOSDROID。
    うれしかったです。

    それに、それぞれの店舗の停電用のバックアップデータや、
    沿岸の方々が、すぐ使える様にするための
    データを抽出する仕組みを作っておきます。

    こんどの前九年の夏祭り屋台で、
    タブレット型PCでデモで使用してみます。

    PosDroid用データ抽出エクセル 完了
    今回作成された･･･
    PosDroidへ、うちのデータベースからデータを抽出する仕組みをつくっておきます。

    ･･用途は･･

    ① 自社の停電用のバックアップ用と････
    ②沿岸の方々への支援用のデータを抽出する事･･･

    これをうちのシステムさんがつくった、XMLへの変換システムと連動させて･･･

    コマンドボタンから一気に出力してしまう仕組みです。

    　

    　

    今アンドロイドもバージョンが目まぐるしく変わってきていて･･
    ハードもどんどん変化してきて･･
    それに整合するかどうかをチェックしながら･･
    まずは、テストをしながら、すすめていきます。

    　

    (さらに…)

  • 心太(ところてん)

    motohiro

    心太(ところてん)

    心太を、ところてん･････って･･･

    ところにより、心天って書いている看板をみることも時々ある。
    なぜ?

    ところてんの歴史はふるく、中国から来たらしい･･

    遣唐使(630年～894年あたり)により日本に持ち込まれ･･平城京時代(710年)海藻を販売する店、そして心太店がでたという話。

    大宝律令(701年)には、すでに租税の対象として、海藻があり、ニギメ(わかめ)、アラメ(ワカメより粗い感じがする海藻)、カジメ(アラメより深い場所にある海藻)、などとともに、コルモハ(凝海藻)=天草があったらしい。

     寒天はこの心太(ところてん)をフリーズドライしたために、寒天といったのでは････。江戸時代の「守貞漫稿」にも「ところてん」売りが登場し、寒天の作り方も記載されており、夏の風物となっているのも見られます。

     「心太」が「ところてん」になった理由は?
     「こころぶと」→「こころたい」→「こころてい」→「ところてん」･･･という通説のようですが･･･いま一つ納得せず無理な点が多いですが･･。

     字の形から見ていくと･･･(多分看板に縦長に書いていくと･･･そういう読みができる !!)という解説をされている方があり、これだと私でも、納得します。

    今回の新しい発見 !!

    心太→ところてん  字の流れから見ていくと･･
    「心」の第一画と二画
      看板に書くとなると
       縦長に書かなければ
        ならない･････。

    「心」の第三画と四画

    「太」の第一画～三画

    「太」の第四画目

     これを「テン」とよむと･･･

    ところてん･･となる･･これだと超納得ですね !!

     

     

  • ポスドロイド

    motohiro

    アンドロイドで動く･･ポス(会計システム)
    その名も｢ポスドロイド(PosDroid)｣
    非常用(停電)･沿岸の小売店さん支援用･移動販売用･･･
    うちのシステムさんが試作品作ってきてくれた～
    3.11が
    ある前は、停電なんて考えていなかった･･･でも･･あの時から考え方が変わった･･。

    低コストで、なおかつ必要な機能を備えて･･
    なおかつ、停電でも大丈夫で･･･と要求が増えた。

    さらに沿岸の地域の小売りの方々でも使えて、さらに移動販売のときでも･･･使えて･･

    そんな話をしていて、とりあえずエクセルのパターンはつくったけど･･･

    そんなこんなで、以前に提案していたものを
    うちのシステムさんが試作品をつくってきてくれた。～うれしかったので、ブログに載せます～

    (さらに…)

  • カルガモ

    motohiro

    明日から7月第三週目の営業営業開始 !!

    いつもの通り、ゴーヤの蔓を直していたら･･･

    今日はカルガモがきていました。
    今年生まれたヒナを釣れていて･･･
    全部で八羽いるようです。

    前にいたカモは昨年、全部実家に帰ったので･･
    正直寂しく感じていましたが･･･

    できれば営業日の昼に出てきてくれれば･･
    お客様も喜ぶのですがね･･

    いつも来るのは夕方ですね･･。
    ジャンボの近辺をネグラにしているのカモ･･･?

    楽しいお客さまです。

    (さらに…)

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