石割桜

今年も市内の桜が葉桜で終了。
ジャンボの桜は、今週が見頃です。

過ぎ行く春･･
そんな中、一度は描いてみたい･･･
石割桜･･･

以前、とあるお客様から･･
「うちの人、描く描くって買ったけど
 全然使わないで、ゴミになっているから
 あげる･･･」って、頂いた、色墨六色セット。

墨絵の書き方はわからないから、
適当に、描いてみたら、絵手紙風に、なってしまった。
やっぱり、難しいものですね･･。

震災復興の願いも込めて･･
今年の春は絶対に忘れない。

そしてなんとしても、岩手を復興させたい。
こんな想いで、石割桜を訪ねて、写真を撮りにいって、そしてジックリと見ていて･･

自然の強さを、感じます。
我々も負けずに、ガンバロウ!!
大きな力をもらいました。
感謝です。

桜 -匂い桜は大島桜?-

 今日は、年次大会という事で･･･
ジャンボを離れ、そちらの会場にいっていた･･。

そうしたら、亀山先生が桜を見にきてくれていたそうな･･

伝言のメモを描いておいていただいたので、
それを記載しておきます。

以前に教えていただいた桜の見方･･･です。

本当にありがとうございます。

以前に教えていただいたときに記載した、
メモのリンクも貼っておきます

松月桜

今日、ジャンボの早く咲く桜が、咲き始めました･･。
匂い桜と品種が不明な桜ですね･･･

なんか今年は、3.11から季節が動いていない感じで、商品なんか季節が飛んだ感じがしていました･･。最初は桜が「綺麗と見えない･･」「感じない」状態でしたが･･。
ジャンボの桜が動き始めてきて･･勇気づけられました!! 。
ジャンボの桜が言ってます。「がんばれ !!」 って･･。 
この桜が咲くと、二週間位の間で、他の桜も咲き始めるのが例年の感じですね。

ジャンボの桜は八重桜が主体なので･･
ソメイヨシノが咲いてから、二週間くらいあとが見頃･･･。

例年では、小岩井の一本桜とほぼ同時期になるはず。

震災後でも、ちゃんと自然は暦どおり動く。
人の力よりも、強いと感じる事も多々･･。

一つだけ気になるのは、例年より、花芽が多いような･･。
理由はわかりません。昨年の猛暑が原因か･･
地震のせいかは、わかりませんが･･。
それでも、桜は今年も咲いてくれそうです。

今年は、地震で、本当に大変な事が多いですが、ここらで、ちょっと一休みしながら･･･
「Hast not Rest not」 家の額にある･･
新渡戸稲造さんの書をみながら･･
「ちょっと休んで、がんばろう !! 」
「絶対に復興させてみせる !!」

そんな気持ちで･･･自然が語りかけてくれているように感じる。

緑の桜御衣黄桜、普賢象桜、匂い桜、関山桜、不明桜、大村桜、天の川桜、鬱金桜、松月桜･･･
本日、元気をもらいました。
桜に感謝 !!

なぜ松月桜か?って･･
枝の選定をしていて･･
その選定された枝を水に差していたら･･
三日前に花がさいていた･･。
やっぱり、綺麗ですね･･。

桜2011

桜･････

4月のカレンダーの裏紙･･
思いついたらすぐメモできるようにと･･
切っていて、食卓に
いつも常備している紙に･･･

いつかは描いてみたい･･･
水墨画風の桜ですね･･･

食卓のところに･･･
紙と筆ペン･不祝儀の筆ペンが
あったので･･･

それで･･
とりあえず･･･

水墨画風に･･･練習です
ソメイヨシノの桜の枝風にして･･
テンテンで花びらお薄墨をつけたけど、一杯に埋める時間が無いので･･

これに･･･
下の子供に色をつけてもらおうかと･･
そんな感じで･･･

幹の部分と枝の主要な部分だけ･･

あとは下の子供が仕上げてもらう事にします。

自分でもどう描いたらわからないのですが･･
とりあえず････
これからの目標になりますね･･･
仕上げは下の子供に託します･･･。

ホントに大変な時ですが･･

ジャンボの桜2011

東日本大震災の復興祈願で･･･
今年は、桜と梅の植樹をしました。

なんとしても復興をさせるぞ !! という誓い。

この大震災を忘れない様 !!
「喉元過ぎれば熱さ忘れない様」

このこの木が大きくなったときに
  あの時、こんな事があった･･と話ができるためにも･･･

そんな意味で、 今年は3本の桜と、2本の梅を･･･

そうしたら、前に描いた見取り図が変わったので、「書き換えて!!」という要望が･･･。

土日ジャンボ市の桜は、第一駐車場にあります。

看板も手描きで判るようにしておきした。
復興祈願と書いて･･･ 

緑の桜も2本足しておきました。
小さな苗木ですので、大切にして行きたいとおもいます。

豊後梅と南高梅は、お客様に説明できるようにという事で、サービス委員長の内野さん、そして、内村園芸の内村さん･細川さん、そして私の四人で記念の植樹を･･･

がんばろう !! の誓いです。

今回の米の不足感は、停電と緊急支援物資、燃料が不足しているところから発生しています。
物資はあるので、絶対に長期化しないので、パニック買いにならないようにお願いいたします。ガソリンについても同様です。
それで、こんな事があったというお話を、ご紹介いたします。

<<笑える様で笑えぬお話>>

1993年（平成5年）の日本における記録的な冷夏による米不足現象があった年。
平成五年の米パニックのときの事です。一つの人災とも言える現象だったとおもいます。

それこそ、超不作の時だったので、米の売り場に500人もの行列ができ、お客様同士の取り合いなども起こった年の事でした。

普段つきあいの無い友達･営業店さんからも、「米･米」と電話が来たりする。
「不作の年の米はまずいから、無理しないで、当面の分にして、去年の米とか一昨年の米にしたら･･･」とおすすめしていました。

そんな中、とある中年のご婦人さんに請われた。
「明日食べる米もないし、育ち盛りの家族も多いので、なんとか二袋分けてほしい」と･･･。
あまりにも気の毒そうだったので、一袋のところ二袋、特別に販売する事にした。

すると、「重いものを運べないので、車まで運んでくれないか?」
という事だったので、快く車にまで運んだ。

ご婦人はトランクを開けて、「ここに置いて欲しい」といわれトランクの中を見た。

するとトランクの中には10kgの米が15袋くらい入っていた。

「･････････」(絶句)

「お客様、これだけあれば、無理してお米を買わなくてもいいんではないですか?
本当に食べられないお客様に渡したいので、返品させてください !!」

「お金を払ったんだから私のものよ !! いいから中に入れて !!」と大層な剣幕。

やむをえず、二袋をトランクの中に置いた。

非常に面白く無かった･･･。心がムカムカする。「騙された」の感がした。

翌年その方が、新米の時期に、ご来店した････。
「新米いかがですか ? 」 と訪ねると････
「旨くない米が、まだまだ10袋位、沢山あるから･･･」
「あんたのところで、二袋買ったから返品する !!」
「精米してから1年を経過したお米の返品 !! それはご勘弁を････」
「もち米を入れたり、メニューにカレーや炒めものを、多くすると、なんとかなりますよ。」

皮肉な事に翌年の米は非常に出来が良かった !!

—  皆様良識ある、お買い物をぜひお願いいたします。  —

ガソリンについても、スタンドの行列をみていて･･また、ガソリンを取得した方々のお話を聞いていても、感じるところです。
「ガソリンが六時間も待って、取得できたけど、次いつ入るか判らないから、車を使わない。」というお話などを伺っていて、ちょっと疑問が･････?。

今一番必要なのは、被災地支援、そして、燃料･食料搬送確保、次に食料生産燃料確保、産業復興支援･災害防止です。たとえば、採卵鶏･肉用鶏も餌の搬送がなくて、まもなく餓死せざるをえない。牛乳も集乳ができず、また重油がないので、工場稼働ができない。豆腐･パン･もやしも生麺生産も同様の形で、中止せざるを得ない状況。被災地のガソリンパニックが人災に発展する事も想定されます。

個人の生活の中でガマンできるところは少しガマンして、重点のところに燃料を回せる様に、なんとかご協力を、お願いいたします。

ということで、私は今日も、自分にできる事として、自転車で頑張ります。

被災地の皆さん、頑張ってください !!

地震後 2日目

電気のない状態で、どう営業するか･･･???

一晩考え･･･

翌朝、ジャンボとじゃんまるの電気の復旧を確認するが、どちらも復旧していない。
そこで、お客さまにご協力をお願いする方法をとることに決めた。
レジが動かないので、セルフのコーナーは営業しないという事も考えたが･･･
お客様が必要な品を在庫ある限りご提供したいし、へんな制限もしたくないし･･･
緊急時なので、お客様に紙を渡して、売価を自分でメモをしてもらう事にする。
あとは電卓で合計を計算する仕組みにすると、お待たせする時間が少なくなる･･。

他のお店ではできない事だけど、うちのお店のお客様にだったら、できる。
顔の見えないお客様に販売しているのではなく、顔のみえるお客さまに顔の見える店員が販売しているから･･。
お互いに嘘をつかない関係をもっているから、できるはず･･。
うちは不特定多数のお客様に販売をしているのではなく、特定多数のお客様に販売するのが基本。

という事で、早朝じゃんみに山岸に寄って、徳田さんに指示(店長はまだ来ていない)
次にじゃんまる山岸に行き、同様の指示。メモの紙とペンを準備させて、お客様に説明をしながら
お買い回りをして頂く形にする。

次に土日ジャンボ市に行き、同様の指示。
昨日まではセルフのコーナーを締めて、生鮮だけ対面現金販売をするという形を
急遽変更。

シャッタｰの開ける部分を調整して、入り口は一カ所だけにして、レジには二人で対応させる。
一人は価格の読み上げ、一人は電卓で合計計算と御会計。(こうすれば早く御会計ができる)
あまり取りたくない方法だが、緊急時につき、スーパー型のワンウェイに変更。

	地震翌日の土日ジャンボ市の営業の状態。停電の中でのレジの状態。

セルフのコーナーだけ･･解決できれば、あとは対面販売なので、
通常の営業と同じ形でできる。
店舗はテントの部分が多いので、照明は少し暗いが、なんとかみえる。

次は非常用の電源の確保にうつる･･･
レジでの会計はソーラー型の電卓なので･･
光がたりないので、出力が500w位しかないが･･･
所有している発電機を稼働させようとするが･･･
なかなかエンジンがかからない。
隣の大地さんに持ち込み･･･

スタートの仕方が悪いと指摘され･･
直すと一発で指導する。
そのままスポットライトを延長コードで接続させ･･
レジ上の照明をつける。

明日もこのままの停電の場合はどうするか?
たまたま日頃お世話になっている
建築屋さんが買い物にいらっしゃっていたので･･
発電機を持っているかを確認する。
すると使っていない発電機があるので･･
貸してもいい･･との返事･･。

二つ返事でお願いをして･･･
翌日日曜日の営業にそなえ、電源部の確保をおこなう。

配線をして、動力部分･･→ 精米機を動かして、玄米を精米にして販売するため･･･
                 電灯部分･･→レジ上の蛍光灯の照明に接続して、ソーラー電卓が動くよう準備。

この部分まで準備をして、翌日にそなえる。

あとは、じゃんみに山岸店に行って･･
今日のお客さま自主申告の売価をつくっていただいた、御会計の仕組みの報告を受ける 。

結果は上々･･･

翌日の営業にそなえて早めにやすんだ。が･･･

10:30頃大釜の藤村君から連絡がはいる･･
「電気が復旧しました」の報をうけ･･･

停電復旧後にブレーカのスィッチを入れたままにすると･･
初動の不可がかかるので、全部切った状態にしておいたので･･
復旧の順番を指示･･･
あと細かいところは、店長に確認をしてほしいの旨で、電話をきる。

これで、大釜店の営業は通常に戻るが･･･
問題はじゃんまる･じゃんみにまだ復旧されない。
じゃんまるは魚やさんの提案で、日曜日も営業をしたいという事で･･･
「お互いさまだから･･やる気があれば、やればいい･･」と指示･･。

ただ、電気が復旧していないので、冷凍の食品が非常に気にかかる。
最悪の場合はじゃんまる･じゃんみにからジャンボへの商品の移動をして
商品の品質保持の方法を考える。
精肉の冷凍は25°から-5°で最長5週間くらい。

一番気がかりなのは、アイスと衣のついた冷凍食品だ･･。

地震後

本当に大変な地震でした･･･

大釜店の地震の後始末をしてもらいながら、(お酒が20本くらいの被害で済んだようです。)
終了後は電気がないので、早くに退社させる。
明日は営業をするという旨をみんなに話なががら、
電気の対応と電気がこなかった場合でも
「ジャンボはもともと戸板商売からスタートしているので
対面販売と現金でのやりとりで、継続をしていく･･･」という話をして･･津志田店に向かう。
地震当日停電になり、じゃんまる津志田店はレジが使えなくなり一旦閉店をしていた。
電話がつながらず、とにかく移動をして現地を確認するしかない。

ジャンボの店同様、電気が復旧しないので、社員は早くに退社させる。
明日からの対応を考えながら、山岸の店に向かう。

山岸の店にいったら、お客さまが商品を求めて･･大混雑
電気がきていないので、社員の一人が自分の車を店の中に向け、照明を漬けて営業をしている。
車が入れず、自宅に一旦戻り、娘たちを総動員させ、家にあるありったけの懐中電灯をもたせて
店の手伝いをさせる。

まずは、店の中に持ってきた懐中電灯をセットし･･
暗がりの中でもやりとりできるようにする。

次にご来店のお客様に駐車した車は前向きにして、前照灯を照らしてもらう様ご協力を願う。
レジでの御会計は、売価が判らないので、とりあえず必要な商品をお渡しして･･
連絡場所だけお伺いをして、電気が回復したあとでの御会計ということにする。
閉店は8:00の予定だが、9:30まで延長して、必要な物品をお客様にお渡しする。

	地震当日夜のじゃんみに山岸店の営業の状態

明日はジャンボが始まるが･･･
まだ電気の復旧はない。

その晩は家も当然停電、蝋燭で一夜を家族と過ごす。
部屋の中はもうひどい。日頃からたまっている、書類と本、ソフトがゴチャゴチャに散乱。
部屋が暗くて見えないので、ベットに落ちた本と共に、地震に備え、服のまま寝る。

ワカサギ 

新聞をみていて･･･
岩手の岩洞ダムで
ワカサギ釣りが、1月25日に解禁をしたという記事が掲載されていた。

昔は本当に夢中になって･･･
釣った事を思い出しながら･･･

この寒い時期に釣るワカサギが
やっぱり旨い !!

なぜか判らないけど･･
当日釣った魚で、釣ったハジから凍っていく･･すると生臭さが無い。キュウリの香りがやはりするんですね。
家に戻って、軽く洗って、そしてフライ･･･

「ウミャ～イ～」ですよね･･･。
身がホコホコで食べると白身の部分が甘くて･･さらに、1月20日頃から小さな卵が少しずつ大きくなって行って･･この卵にも又甘さがあるんですんね･･･。

レモン絞って、ソースをほんの少し付けて
寒の時期の本当に旨い味覚です。
一匹一匹あの穴から釣り上がってくるのが･･･楽しいですね･･･。

道具をさまざまと工夫をして･･
楽しいですよね･･。

冬の楽しみです。亀沢商店さんがなくなっちゃったので、行き帰りには、藪川そば食堂･･おっちゃん達との話も、これも又楽しみです。ぜひお立ち寄りを･･。