梨瓜 -ナシウリ- |
真桑瓜(マクワウリ)の仲間でしょうね・・・ 昔から、あるそのマクワウリといっても・・ よく聞く白瓜(シロウリ)、それも結構な品種が・・あるとききます。 この梨瓜の話を漬け物の澤田屋さんと話をしていて・・ ちゃんと品種をして、生産をしてもらっているという話を・・・ キュウリとは、またちょっと違った・・。 ここ数週間の土日の昼御飯には、必ず食べている一品。 本当にさまざまな種類のウリがあり・・・ 山内丸山遺跡からもでてきている、マクワウリ・・・。砂糖もない時代は、このかすかな甘味も、お菓子(水菓子)として食べていたという事を考えると、本当にうれしくなる一品ですね。 |