mtm(社長の手描き?メモ)

日々発見したことや面白いことなどをメモしたものを記録しているものです。 手書きメモや手描きメモ・写真で記録しておきます｡コメントについては、すべてにお答えする事ができませんので、ご了承くださいません。すみません･･。 画像は個人でのご利用頂いて結構ですが・・。中・大手流通業者さんの、商用利用の方は基本的にお断りいたしております。使用目的を確認した公共の印刷物、小規模の小売業者さん、鮮魚小売店・個人で経営されている料理店さんには、予めmtmの確認・承諾の上で利用をされている方もいらっしゃいます。 確認はコメントで登録または、メールアドレスはinfo(AT)dnjmb.co.jp ←ATを@に変えてご利用ください。お手数かけますがよろしくお願いいたします。

  • という事で・・・八助梅　ご紹介しようと思ったら・・・

    moto-hi

    本日
    桜糀商店の社長様に
    八助梅を入荷していただきました

    そうしたら・・・

    三戸の方で・・
    サクランボと出荷が重なって・・
    八助は
    来週が本番になる！！との事・・

    急遽6/27から手作り梅干しの実演体験会を開始して
    7/4と7/5が本番になりそうです

    二週間の土日に開催をいたします。

    ご希望の方・・・
    余りにも急遽だったですが
    Webでどうぞ

     

     

  • 本日うれしいお知らせが!!そして急遽ですが6/27から2週間?梅干し体験実演会開催!!

    moto-hi

    本日
    桜糀商店の社長様から
    今年の八助梅の入荷状況を教えていただきました
    作柄も昨年ほど悪く無く、そして単価もそれほど高くならなそう・・(今の所)
    という、うれしい情報が入ってきました
    と言うことで・・・
    急遽6/27から手作り梅干しの実演体験会を
    多分二週間の土日に開催をいたします。

    ご希望の方・・・
    余りにも急遽だった為、Web間に合わないかもしれないので
    お電話でお願いいただければ・・・

     

  • 6月の水茄子の浅漬け「茄子ノ雫」

    moto-hi

    先日
    なすの浅漬けが食べたくなって・・・
    買ってしまいました・・
    食べたら・・・
    「え”っ? 何この甘さ? いつものなす漬けと全然違う!!」と思わずビックリ!!
    そうしたら
    今年の初物の「水茄子の浅漬け」その名も・・「茄子ノ雫」ということで
    よくよくみてみたら
    茄子も水茄子で6月の若く元気な出始めの茄子を漬けたので
    皮と身の柔らかさは勿論
    甘さが、特に最高!!

    ぜひこの時期ならではの
    水茄子!!ぜひお試しを!!

  • いよいよ6月メロンの季節よ～♪

    moto-hi

    山菜も色々出てきて
    いよいよ六月ですよね

    すごいことに茨城県さんが
    27年間、連続生産量が全国一位!!
    種類も多く、
    また新品種開発する情熱や努力もすごい!!
    そういう意味では
    本当に尊敬する県の姿勢だなぁ～っておもっちゃいます

    メロン頑張れ!!
    茨城頑張れ!!
    岩手も頑張れ!!
    そして
    日本も頑張れ!!
    ですね・・・

    といいながら、いよいよ
    ♪～6月メロンの～季節よ～♪

  • ミズの季節よ～♪

    moto-hi

    今年は本当にクマに注意ですよね・・・
    そういう中で
    さらに危ない沢沿いの
    深くて暗目の沢のあたりによく見かけます・・・
    5月のミズ、いいですね。
    ヒメタケ、ワラビ、ミズ・・・
    順に終わっていきますが、このミズは
    10月まで、食する事ができる
    ロングランの山菜・・・

    クセもすくないので、
    様々な料理に合う！！

    だから食べ方も色々あって、
    応用も様々

    山菜のシーズンですね・・・

    ただ、やはり、クマ注意！！ですね・・・

    ですね

  • ヒメタケの味噌汁？！！

    moto-hi

    今年は本当にクマに注意ですよね・・・
    そんな中でも、やはりこの時期はヒメタケ・・・が食べたいなぁ～・・
    と思い、売り場に、最後二つだけあった姫竹を思わず購入・・・
    そうしたら、
    「ヒメタケの味噌汁」の話を聞いてしまいました・

    「美味しいから、まず試してみて！！」ってことで

    「確かに美味しい！！」そして「とても簡単！！」
    是非チャンスがあれば、これも一度お試しを！！

    山菜のシーズンですね・・・

    ただ


     

    ですね

    命懸けで採ってこられた
    貴重なヒメタケ大切に食べてましょうね・・・

  • コシアブラご飯！！

    moto-hi

    先般
    ジャンボの川のところで
    お客様と
    コシアブラの話がでて・・・

    コシアブラご飯！！美味しいから一度食べてみて！！
    という話になり・・

    コシアブラご飯って食べたことがないです！！
    という話になって・・・
    作り方をおしえていただきました・。
    早速作ってみて
    たべらたら・・・
    コシアブラの香りが・・・「美味しい！！」
    あまりにも美味しいので
    絵もついでに書いちゃって

    さらに
    そのレシピも加えておきますね。

    間もなく旬が終わりますので！！
    今年のうちに、是非一度お試しを！！

  • いよいよ納豆にも・・・

    moto-hi

    戦争がなかなか終結しそうもない!!

    こりゃ～大変だ～って
    石油が来なくなったらどうしよう？
    という問題に、困っていました

    そんな中

    またまた
    今度は、大切な商品の一つ、納豆で、でてきました～

    パックとフィルム不足から
    大幅値上げと、販売休止という事がでてきました

    ごみ袋・トレイ・パック・レジ袋・紙袋・包装紙も含め
    人も物も使い捨て・・・の時代から
    大切にしながら、節約・再利用・シェア化(物・時間・場所)も含め
    やはり変化が必要となってきたのかもしれません。
    なんとか手を打たないと・・・と
    正直焦っています・・。

     

  • いよいよレジ袋が・・・

    moto-hi

    戦争がなかなか終結しそうもない!!

    こりゃ～大変だ～って
    石油が来なくなったらどうしよう？
    という問題に、困っていました

    そんな中

    さまざまな外部の会議の中で
    今年の事業計画の話になって・・内容を聞いていると
    平時の事業計画だけの話・・・
    「今年が有事になったらどうするの?」という話をしても
    「????」
    なんか平和だなぁ～・・・

    全然情報がはいっていないのかな??

     

    そんな思いでこの文章を読み直しておりました。

    ごみ袋・トレイ・パック・レジ袋・紙袋・包装紙も含め
    人も物も使い捨て・・・の時代から
    大切にしながら、節約・再利用・シェア化(物・時間・場所)も含め
    やはり変化が必要となってきたのかもしれません。
    なんとか手を打たないと・・・と
    正直焦っています・・。

    Youtubeにも上げておきました

  • 盛岡市民福祉バンク応援団の会議で・・ふと感じたこと!!

    moto-hi

    戦争がなかなか終結しそうもない!!

    こりゃ～大変だ～って
    石油が来なくなったらどうしよう？
    という問題に、困っていました

    そんな中
    先般盛岡市民福祉バンク応援団の会議がありました・・
    そういえば、盛岡市民福祉バンクさんの設立の時も・・
    大きな時代の変化のときだったなぁ～・・と思い出しました・・。

    今まで、包装しない製品を、仕入れて、
    それを量り売りだったり、一つ一つ必要な分を、包装したりして販売をしていた時代から
    物が段々豊富になっていき・・・

    豆腐の容器なども、それまで、鍋とか容器を持って行って、買っていたものが
    パックに入って販売されたりするようになって来た時代ですね。

    大量生産・大量販売・大量消費へと時代が動いていた時でした。

    石油や原油等が入ってこない事で、電気から各製品、原材料高騰や不足となっていく事が
    予想されています。

    なんかこの時代のことを思い出してみて
    今までの使い捨て!!という事を反省しなければならない時代が
    来たのかもしれない・・・

    そんな思いでこの文章を読み直しておりました。

    ごみ袋・トレイ・パック・レジ袋・紙袋・包装紙も含め
    人も物も使い捨て・・・の時代から
    大切にしながら、節約・再利用・シェア化(物・時間・場所)も含め
    やはり変化が必要となってきたのかもしれません。
    なんとか手を打たないと・・・と
    正直焦っています・・。
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  1. チラシを見て社長さんに声をかけさせていただきました。試して見てーと話題のお豆腐を…

  2. 食べものなので好みあると思いますが。久しぶりに「豆腐」を食った感じです！ 大豆の…

  4. はじめまして。私柿澤と申します。 盛岡出身で現在東京でデザイン会社で働いている者…

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