日々発見したことや面白いことなどをメモしたものを記録しているものです。 手書きメモや手描きメモ・写真で記録しておきます。コメントについては、すべてにお答えする事ができませんので、ご了承くださいません。すみません・・。 画像は個人でのご利用頂いて結構ですが・・。中・大手流通業者さんの、商用利用の方は基本的にお断りいたしております。使用目的を確認した公共の印刷物、小規模の小売業者さん、鮮魚小売店・個人で経営されている料理店さんには、予めmtmの確認・承諾の上で利用をされている方もいらっしゃいます。 確認はコメントで登録または、メールアドレスはinfo(AT)dnjmb.co.jp ←ATを@に変えてご利用ください。お手数かけますがよろしくお願いいたします。
葉たまねぎ |
いやぁ~!! 葉たまねぎ 先日・・・葉付きのにんにくをいただいた・・・。 砂肝と一緒に、塩コショーで簡単に行っちゃう。 そんな時期ですね!! 春はもうすぐ!!
|
|
秋ミョウガ |
いよいよ!!
|
|
– ミョウガ みょうが 茗荷- |
本日立秋より・・ 残暑厳しきおり・・の いよいよ秋のスタートとは言っても・・ そんな中でも、 と思っています。 5倍体というのが特徴てきで・・・ いずれ、出始めてきましたね!!
|
|
|
– 串カツ – |
新玉葱が潤沢に入荷してくるようになって、そのシンタマでの串カツという事で・・ |
|
|
– 生姜2012 – |
日の丸青果の社長さんから本を貸していただいて・・・ 昨年、尿路感染症になって・・・ 確かにそのきっかけは・・体温を下げていた事・・・を ちょっと体調がよくないな~って思っていて・・ そのとおり、体を冷やしたままの生活をしていて・・・ この本との理屈があっていました・・。 この本では、生姜紅茶(紅茶+黒糖+生姜)を 普段の食事にできるだけ使うようにして・・ |
|
– ポトフ- |
Bonjour !! スープと一緒に食べるのがごちそうのメニューなので・・、常夜鍋みたいに、味を最初から付けず、我が家では本当に薄味にして・・。 |
ただひたすら、じっくり煮る、当たり前のメニューなので、フランス料理とは知らなかった。 簡単に作る方法も数多くあるメニューでもありますが・・ |
– 塩辛じゃがバター – |
先週秋のイカでつくる塩辛の実演会をして・ そのイカで作った塩辛と、新じゃがで食べる 北海道では、十五年くらい前から、ビアレストランなどの定番メニューになっている位人気のあるメニューです。 夏のジャガイモも収穫して乾燥させながら、水分を飛ばして、やっとホコホコとなり始めるののこの時期頃から・・ |
赤缶 カレー粉缶 |
今週の実演会で・・ 材料は・・ 夏だから、こんな形で食欲を落とさず ってお願いをしていたら・・・ 何枚もあるので、一枚にまとめ直しをして・・・ みなさま・・・・今回は お楽しみにぃ~ しかし、カレーの調合や作り方は 今回の発見は、カレー粉赤缶の後背景に |
|
はじめまして。私柿澤と申します。 盛岡出身で現在東京でデザイン会社で働いている者…
魚甚 山崎 克己 さま -あらま!!- 了解しました(笑) 私のブログは、単に価…
突然のご連絡失礼いたします。 私は名古屋市内で鮮魚料理店を営む店主です。 先日貴…
遅くなって申し訳ございません。 了解しました!!
"#手作り味噌#土日ジャンボ市#社長の手描きメモ #" "くろまめ クロマメ クロヒラマメ くろひらまめ なんぶがんくいくろひらまめ" "なんばん ナンバン 味噌 とうがらし トウガラシ" "アシグロナメコ ナメタケ" "アンコ あんこ 餡" "キャンベル ナイアガラ きゃんべる" "ツブ つぶ" "小泉武夫 日本の食事 根菜 葉菜 果物 豆類 魚 海草 お米" "岩手107号 岩手118号" #お米 #ひっつみ #もち美人 #モチコメ #土日ジャンボ市 こだわりの箸 味噌 食の安全
アメリカ在住して10年経ちます。近所のアジア系スーパーになんと地元岐阜を思い出さ…