カガミ鯛・・ |
今週は鏡開きなので・・・ 最近三陸でも、時々揚がる様になってきた・・ 海が変わってきているんでしょうね・・。 |
日々発見したことや面白いことなどをメモしたものを記録しているものです。 手書きメモや手描きメモ・写真で記録しておきます。コメントについては、すべてにお答えする事ができませんので、ご了承くださいません。すみません・・。 画像は個人でのご利用頂いて結構ですが・・。中・大手流通業者さんの、商用利用の方は基本的にお断りいたしております。使用目的を確認した公共の印刷物、小規模の小売業者さん、鮮魚小売店・個人で経営されている料理店さんには、予めmtmの確認・承諾の上で利用をされている方もいらっしゃいます。 確認はコメントで登録または、メールアドレスはinfo(AT)dnjmb.co.jp ←ATを@に変えてご利用ください。お手数かけますがよろしくお願いいたします。
春のいさだ・・ |
メロード・・もそうですが・・・ これは昔は殆どが釣りの撒き餌用??が大半という事ですが・・ 今年の新年の新商品の展示会の時に・・・ 海の状態がどうなっているのか?? 三陸の第一次産業が復興いたしますように!! パンパン!! 最後に・・これを描くのに・・・ |
マダラ 真鱈 そろそろ旬おわり・・ |
タラの話を宮古の近藤商店さんと話をしていて・・ 方言を調べてみたら・・・・ ~ぽうろぎ ~揺すり という意味らしい・・・ 盛岡の言葉では・・・ ただ・・ 伝統の料理方法を探さなきゃ~って思っちゃいました。 「タラのぼうろぎ」・・・お試しあれ~!! |
早取りワカメ・・・ |
節分もおわり・・・ いよいよバレンタインという時期でもありますが・・ 早採りワカメ!! そうそう食物繊維も豊富なので・・ ぜひ春は海藻・・・お試しあれ~!! |
新巻き鮭 |
ブログをアップしている最中に・・・ そんなこんなで、今年もいろいろありました・・・。 |
寒ぶり |
今年は・・・ 週の動きの関係か・・ そんな中でも・・ お刺身は??というと・・ そんなこんなで・・もう師走も中旬!! |
-かつお 2018- |
とはいえ・・今年は・・関東圏のSMさんなどから・・ 注意しなければならないのは・・・ 健康診断が増えて・・・ なんか最近その方面の、偽証、偽装、隠蔽・・多いので |
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はじめまして。私柿澤と申します。 盛岡出身で現在東京でデザイン会社で働いている者…
魚甚 山崎 克己 さま -あらま!!- 了解しました(笑) 私のブログは、単に価…
突然のご連絡失礼いたします。 私は名古屋市内で鮮魚料理店を営む店主です。 先日貴…
遅くなって申し訳ございません。 了解しました!!
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アメリカ在住して10年経ちます。近所のアジア系スーパーになんと地元岐阜を思い出さ…