卵の黄身の重量
卵の黄身の重量はサイズに関わらず20g??
よくネットに記載されている内容は本当か??
卵やさんから、サンプルを1パックずつ取り寄せて頂いて
計量してみました･･･。
全重量･殻･卵重･白身･黄身とそれぞれ分けて、全部計量
その数値を合計･平均などさまざまやって
とりまとめてみて･･･
どうもネットで紹介されているのとは
異なるようですね･･･。
あ”～大変だった･･･
日々発見したことや面白いことなどをメモしたものを記録しているものです。 手書きメモや手描きメモ・写真で記録しておきます｡コメントについては、すべてにお答えする事ができませんので、ご了承くださいません。すみません･･。 画像は個人でのご利用頂いて結構ですが・・。中・大手流通業者さんの、商用利用の方は基本的にお断りいたしております。使用目的を確認した公共の印刷物、小規模の小売業者さん、鮮魚小売店・個人で経営されている料理店さんには、予めmtmの確認・承諾の上で利用をされている方もいらっしゃいます。 確認はコメントで登録または、メールアドレスはinfo(AT)dnjmb.co.jp ←ATを@に変えてご利用ください。お手数かけますがよろしくお願いいたします。
卵の黄身の重量
卵の黄身の重量はサイズに関わらず20g??
よくネットに記載されている内容は本当か??
卵やさんから、サンプルを1パックずつ取り寄せて頂いて
計量してみました･･･。
全重量･殻･卵重･白身･黄身とそれぞれ分けて、全部計量
その数値を合計･平均などさまざまやって
とりまとめてみて･･･
どうもネットで紹介されているのとは
異なるようですね･･･。
あ”～大変だった･･･
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