日々発見したことや面白いことなどをメモしたものを記録しているものです。 手書きメモや手描きメモ・写真で記録しておきます。コメントについては、すべてにお答えする事ができませんので、ご了承くださいません。すみません・・。 画像は個人でのご利用頂いて結構ですが・・。中・大手流通業者さんの、商用利用の方は基本的にお断りいたしております。使用目的を確認した公共の印刷物、小規模の小売業者さん、鮮魚小売店・個人で経営されている料理店さんには、予めmtmの確認・承諾の上で利用をされている方もいらっしゃいます。 確認はコメントで登録または、メールアドレスはinfo(AT)dnjmb.co.jp ←ATを@に変えてご利用ください。お手数かけますがよろしくお願いいたします。
盛岡の地区で桃の節句にはよくでるのが、花まんじゅうと共に、やはりきりせんしょ。
きりせんしょについて・・ちょっと・・。あとでつくりかたも、きき語りとあわせて掲載をしておきます。
ベテランの方々はぜひ参考のつくりかたなども・・ご紹介くださいね。
木型がなくても割り箸で溝はつくれます!!
くるみの県産ものは数が少なくなってきました。
手間はかかるけど、やはり、殻くるみでご利用いただければ・・。
むきクルミは殆どが中国産で、やまクルミとかって表示しているものはそれです。
多分国産のクルミの種類からみてみると、姫くるみのような感じのクルミにみえます。添加物ははいっていないはずですが、輸入してきた時の大袋には小袋に入った酸化防止剤と湿気取りがはいっているはずです。
物価高の中でお米が一番今は安くつきます。
地産地消費を含め、もっと日本の(自分たちの地域の)お米を食べて、地域の活性化と安全な食品をご利用していただきたいものです。
そんな意味で最近、おにぎりに力を入れてもらう事をお願いした時のメモです。
戻ってきたこだわりの箸・・ うれしい限りです。山田やさんありがとうございます!! 感謝!!
一部修正をします。下の箸が女箸というそうです。いつも使っていて、今回なおしていただいた物。長さは25cmで細くて長い箸。–あとで男箸をご紹介します。–
ちなみに、
全部本漆で摺き漆の塗り替えをする場合は、1,000~をみてもらえば・・
という事のようです。
部分の補修であれば・・300~500円くらいで大丈夫という事でした。
この話をして箸がほしいという方が、何人かいらっしゃいました・・。
以前は材料が豊富にあったので、1500~作ってもらえましたが・・
今は材料が不足気味なので、
贈答用であれば・・2000~2500円位<<箱付>>位かな~って話をされておりました。
いずれ、資源を大切に、そして物を大切に・・という意味で、
MY箸キャンペーン大いに賛成です。
はじめまして。私柿澤と申します。 盛岡出身で現在東京でデザイン会社で働いている者…
魚甚 山崎 克己 さま -あらま!!- 了解しました(笑) 私のブログは、単に価…
突然のご連絡失礼いたします。 私は名古屋市内で鮮魚料理店を営む店主です。 先日貴…
遅くなって申し訳ございません。 了解しました!!
"#手作り味噌#土日ジャンボ市#社長の手描きメモ #" "くろまめ クロマメ クロヒラマメ くろひらまめ なんぶがんくいくろひらまめ" "なんばん ナンバン 味噌 とうがらし トウガラシ" "アシグロナメコ ナメタケ" "アンコ あんこ 餡" "キャンベル ナイアガラ きゃんべる" "ツブ つぶ" "小泉武夫 日本の食事 根菜 葉菜 果物 豆類 魚 海草 お米" "岩手107号 岩手118号" #お米 #ひっつみ #もち美人 #モチコメ #土日ジャンボ市 こだわりの箸 味噌 食の安全
アメリカ在住して10年経ちます。近所のアジア系スーパーになんと地元岐阜を思い出さ…