mtm(社長の手描き?メモ)

日々発見したことや面白いことなどをメモしたものを記録しているものです。 手書きメモや手描きメモ・写真で記録しておきます｡コメントについては、すべてにお答えする事ができませんので、ご了承くださいません。すみません･･。 画像は個人でのご利用頂いて結構ですが・・。中・大手流通業者さんの、商用利用の方は基本的にお断りいたしております。使用目的を確認した公共の印刷物、小規模の小売業者さん、鮮魚小売店・個人で経営されている料理店さんには、予めmtmの確認・承諾の上で利用をされている方もいらっしゃいます。 確認はコメントで登録または、メールアドレスはinfo(AT)dnjmb.co.jp ←ATを@に変えてご利用ください。お手数かけますがよろしくお願いいたします。

カテゴリー: トピック

  • 2014プレゼントのカレンダー案 だいたい完成!!

    motohiro

    来年の暦・・・だいたい完成 !!
    ジャンボオリジナルカレンダーになっちゃいます。
    少し挿絵が変わるかもしれませんが・・・
    こんな感じになろうかと・・・
    あとは印刷やさんのほうへ・・
    暦の日付を計算プログラムをつくり
    それを・・出力して・・正直つかれました～。
    第創業祭第一弾～第四弾まで・・四種類・・
    各日先着1000名様にプレゼントしようかとおもっています。
    詳しくは、ジャンボのホームページへ・・
    お客様が喜んでいただければ・・つかれもとれますね・・!!

  • 消費税率変更対応・・

    motohiro

    もう大変 !!
    ご家庭のみなさんも同様だとおもいます。

    　

    税の負担も大変なんですが・・
      電気・ガソリン・社保などの会社負担・原材料のアップ等々・・・
      コストの負担がどんどんあがり・・さらにその手間も・・

    消費税の税率が変わる時・・・
    沢山あるポップやショーカードを一晩で変えるというのも
      みんなに残業させて・・疲れさせて・・ そしてその コストの負担・・!!
      レジやパソコン・計量プリンター・・ラベル等・・本当に大変!!

    国の都合で・・税率が次々と変わってしまう・・・
    本来総額表示がいつのまに、内税になってしまったりして・・・
    それで、3月から4月にかけての移行期にはこんな表示で乗り越えようかと・・・
    その試作ですね。

    通常対面販売などの場合は価格は内税で1つだけの表示・・・

    これが、商品本体価格と消費税と・・
        切り上げ切り下げすると疑問がでるので・・消費税の端数を記載
        売価ひとつ書くのに最低で電卓3回・・文字は3倍になっちゃう・・
        それが5%と8%とだとその倍 !!

    もう大変なので、商品本体価格+外税にという流れですが
      総額表示で慣れているお客様は、分かりにくい・・・

    5%と8%との併記をしてしまうパターンです。
    8%から10%のときににも使えるようにと・・・

    アプリケーションをつくっちゃいました。

    現在の総額表示のところで

    いらない税金の計算を表記するために・・・
    必要な商品情報を書くスペースが少なくなってしまうのが・・・
    本当に残念です。

    とりあえず本日はここまで・・

    チラシなどの表記はどうしようか??
    これから考えていきたいとおもいます。

    　

     

    (さらに…)

  • 朝松川温泉松風荘さんの記事をみて・・

    motohiro

    朝松川温泉松風荘さんの記事を見て
    ビックリしてお見舞いに行ってきた。
    タオルと飲み物持って・・
    すごい状態でした。
    自然の恐ろしさと
    なんとかの復旧をと願っています。

     

     

  • 杏

    motohiro

    長雨の影響で・・
    ジャンボの杏の実が痛んできた・・
    早く採らないと・・ダメになる・・
    細川さんの進言で、採る事に・・
    本当は営業日だからやりたくないけど・・
    どんどん痛みがすすむと、使えなくなる。
    今年は、雨の関係で、梅も白梅酢が多くでるので・・
    多分梅酢が少なくなる・・

    通常の白梅酢にある酸の量が水で薄められた状態になるので・・
    すると今年はカビが生えやすい傾向になる・・酢を加えるか塩を加えるか??
    という形にしないと・・もたない。砂糖・酢・塩・アルコール・菌の力を借りなければ・・

    という事で採ったが・・結構痛んでいるので・・
    杏漬けはあきらめる事に・・
    すぐに漬け込まないと・・痛む・・。
    一回洗ってから、痛んだところを切り取って・・

    結局甘酢漬けにする事に・・

    これは、玉子屋さんの谷村さんに聞いた漬け方です。

  • ノコギリクワガタ

    motohiro

    わおぉ～
    ノコギリクワガタ!!

    今朝山岸の
    じゃんみにに落ちてたって

    このアゴの曲線が、かっこいいので・・

    家に戻って
    木に戻した～＼(^o^)／
    幾つになっても
    胸が踊りますp(^-^)q

    全部の写真のせちゃいます!!

    　

    　

    　

  • コクワガタ

    motohiro

    わおぉ～
    コクワガタ!!

    今朝家の暖房室を掃除していた二番目の娘が・・

    お父さんこんなのがいた～って・・
    お”～コクワガタだ～って

    ここ数年みなかったですが・・
    木に戻します～＼(^o^)／
    何歳にになっても
    胸が踊りますp(^-^)q

    全部の写真のせちゃいます!!

    　

    　

    　

  • いやはや凄い言葉だ・・

    motohiro

    –  何かで聴いてしまった  –

    ——————————–

    北大路魯山人

    うまいいものの
    極致は
    米である
    特にうまい米は
    もうそれだけで
    他に何もいらなくなってしまう

    ——————————–
    いやぁ～凄い言葉なので・・
    記録をとって置こうと・・
    メモしておいた・・。

    御興味のある方は・・本を・・
    ——————————–
    そのとおりで・・
    我が家も米は少し良い米を購入する。
    米が美味しいと、オカズ少なくても・・
    米をオカズで米が食べられる・・(笑)

    もうひとつ・・・
    釜はガス釜にしている・・
     多少米の質が悪くても・・
     美味しく炊けるから・・
    がその理由です。

    一昨年体調を壊し、三カ月位休んだ時・・
    変なものが食べられなくなってしまった。
    その時に助けてもらったのが・・
     -水- -米(おかゆ)- -味噌(手作り)- -梅干し(手作り)-。

    熱のなか、これしか食べられなくなった・・。
    他のものは受け付けない・・状態・・。

    体力が戻ってくるに従い・・普通のものも
    大丈夫になったが・・
    今でも変なものを食べると、胸焼けが残る。
    それで、気がついた・・・

    ——————————–
    あちこちで、わけのわからない「おにぎり」購入して食べると・・もうダメです。
     店舗視察や、テレビなどで  “美味しい～”
    “安～い!! “って言っていて・・
    “ランキング一位”とかって・・
    勉強の為に購入をするけど・・・
    ダメですね。一口食べてみて捨てます。
    ——————————–
    基本食は大切なものだと体験した事が・・
    いまでも体にしみています・・・。
    ——————————–
    どうしても現在の流通・量販の世界では・・
    見てくれ・ ツヤやテリのでる物添加
    鮮度・・・・鮮度保持剤 酸化防止剤添加
    安全・・・・ペーハー調整剤添加
    衛生・・・・殺菌剤など添加
    日持ち・・腐らないもの、
                   細菌の繁殖しないもの添加
                   過剰な変な包装資材使用
    コスト・・・素材の安いのを使わなければ
                   価格訴求できないので
                   味付けや化学調味料添加
    ——————————–

    北大路魯山人さんの時代にはない・・

    ——————————–
    “腐らないウニ” “寿司” “バーガー”等々・・

    価格と成果を求めるだけの・・
    いやはや凄い時代です !!

    ——————————–
    うちのお客様だけは・・
    そうならないように・・
    普通の当たり前の食を・・!!  と
    啓蒙していきたいと思っています。

     

     

     

  • 螢 2013

    motohiro

    ・・・螢・・・
    ジャンボの後ろの用水路で撮った・・・

  • うぐい

    motohiro

    –  うぐい –

    オゲェ・・
    くき・くき◁・・ジャッコ・ザッコ・アカハラ・ウグイ・大木のマルタ・・とかって言って・・
     子供の川遊びのときの対象魚・・。
    アミ、ヤス、水中銃(ゴム付きのヤス)、ガラス箱、水中眼鏡などを持って・・
    それぞれ、一人だったり、仲間で、川に向かう。
    “とった～!!”とかって歓声をあげて・・川であそんだ。
    月曜日に問屋さんから、こんな大きな魚がとれたんですが、たべられますか?・・という事で・・一応子供の文化を記載しておきます。
    ザリガニ捕りをしてたら、大きな魚がとれた。
    という事で、クき◁喰いの話しと、網の使い方。昔の様々な漁法や山椒味噌の田楽の話しをしていて・・。
    その方は、目をキラキラさせて話しを聞いていた。そんな子供文化は記録にないですよね・・。という事で、記録にしておきます。
    先輩から教わりながら、覚える。親もほんのタマに、一緒になってあそんでくれた・・。
    遊び場は、中津川・・。今考えると、幼稚園のころから川で遊んでいたので、今の子供たちは逆にかわいそうだとおもう・。
    昔は・・・
    「危ないから、気をつけて遊べよ !!」
    「あそごの瀬には行くなよ!!」 って言われて・・
    遊んだ・・。
    いまのように・・
    「危ないから・・ダメ!!」ではなかった。

    川の魚や水生昆虫がオモチャ以上の役割を果たしていて・・そこに子供の知恵が働く。
    ザッコ捕りの名人がいたりして・・

    この網の捕り方・・
    昔(かれこれ40年前になるんだなぁ～)
    の事ですが・・
    大小合わせ・・数百匹を捕まえてた・・。

    今でも子孫が我が家にいます・・。 
    暑さもでてきました。
    子供さんとこんな遊びもいいかも・・。

    続きにはクキ◁喰いを・・

     

     

     

     

    (さらに…)

  • 自宅のボタン開花 !!

    motohiro

    　

    今日はうれしい事が・・・!!

    座れば ・・

     

    本日開花 !! うれしい!!  40年のボタン・・・ 

    またジャンボのグリーンカーテン・・

    今年は

    黄ササゲ 黒トラ   トラ   金時   白いのは大手亡←蔓ないので止める

     

    これは今年の初挑戦 シカク豆  時期が長いのでテスト 

    これは内野さんの中村さんからもらった・・ナタ豆 

     

    多分グチャグチャのジャングルになるかも・・・

     

     

     

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