2010/07/10 -乾めんの冷し中華の実演-



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なぜこの冷し中華なのかの説明
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昭和28年から無添加の麺をつくっている
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茹で時間は6分後チャント麺を引き締める
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屈曲製麺法という製法・油無しの商品
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つゆと錦糸玉子をのせて・・
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 大評判で
三回茹で直ししました。

インスタントの様だけど・・
腰があって・・
麺が縮れていて
食べやすいと・・

さらに冷蔵庫に入れずに
日持ちがするという事で、

大評判でした。