←今日は私佐藤がヤレっていわれて・・
今日はジャンボのスキー市で
来てます。佐藤です。

 
事務局長もうお客さんがきてますよ!!→
早くあけましょうよ!!

まて待つのだ、売り場の確認が大切だ!!  レジオーケー、売り場オーケー 開店時間は9:30分 10分前のチェックだ!!
お客様の買いやすさはどうだ!! あとは大丈夫か?  今日は一年に一度の初日だ!!  〜あ大きい袋が足りない!!
ちょっとまって!!
スキー市だけでなくて・・・
全体の売り場をご紹介して・・
って突然いわれても・・

 

ということで・・・
国産?? いや岩手県産ですね〜

鮭が今年は大変な状態ですね
漁がすくなくて大変

国産の天然の鮭を足蹴にしているのは日本だけで、他の国はその意味を
わかっているようです。
岩手は資源にめぐまれていますね!!
今週は
何がはいっているかわからない
掴み取り大会ですね!!
食べ物と食べ物以外の穴があって何が入っているかわからない状態。
行列になってすみません。
お〜っと
これはなんですかね!!

今週は
小松製菓さんの
かやきせんべいを使った
大釜で作ったせんべい汁
なんと!! 500人分
10:00からスタートです。
お代わり続出!!
今回は豚肉と醤油ベースで作った
せんべい汁です。
今回は特に味付けが成功しました。
過去の積み重ねで
レシピがしっかりしていたのが
よかったです。
○○さんいかったよ〜
仕込みに一日かかったんです〜
途中を省略しますが・・・・
これは・・・
11月半ばでしか食べられない
岩手県の宮古でとれた鮭のハラコ
今日これを・・揉みほぐして・・
出し醤油に朝11:00につけたものを・・
15:00からの
市場の隠れメニュー
秘密のハラコ丼です。
見せかけだけのハラコ丼って
世の中にいろいろあるけど・・
これは別格
ほら丼にもると・・・
こんなにきれいな色になるんです。
最初に味見をしました・・・・
ウーン・・
鮭を知り尽くした人達の・・・
味です??
口の中でハラコが逃げない・・・
噛んでもプチプチ
そして、柔らかすぎない
美味〜!! 幸せです!!
一日200kgのつかみ取りが
突然景品がなくなり、
おわっちゃいました・・・

すみません
初めての企画です。
明日もやります。
〜あ〜っと突然の入荷が・・・!!
岩手県でも貴重な品が!!
県産そば粉??
手挽き??
石臼??
なにそれ!!
つてでやっと入荷しました!!
霜畑部落のおじいさん、おばあさんが
頑張って挽いてくれました・・!!
3週間で今回やっと50kgだけ入荷!!
手作業ですよ!!
社長!!

私の経験では岩手県では
最も貴重なそば粉です!!
量販はできません。
蕎麦がわかる人だけの限定品です!!

〜あ〜っとまたも突然の入荷が・・・!!
岩手県でも貴重な品が!!
県産そば粉??
手挽き??
石臼??
なにそれ!!
これは、県北で生産された
地ごまがやっとはいりました・・!!
今回はたった20kgだけです。
なくなり次第終了。

ご存じですか??
ごまの焼く95%は中国からの
輸入だってこと!!

なにこれ???
ぎんなん??

今回特別に入荷しました!!
300年樹齢のきつねの銀杏と
30年の樹齢のたぬきの銀杏・・
数がすくないんですね!!

300年前って、1700年あたり
8代吉宗1716-1745享保の改革の
時代ですね・・ロマンがひろがります
←ということで
今日は私佐藤が
現地からご紹介しました!!


局長それはないでしょう! →!
僕たちもやっているんですよ!!
みなさんまってます。

←いやぁ〜皆様どうぞ
私もまってます。