-2020-手作り味噌申し込み.net

申込み受付  開始いたしました !!
 


手作り味噌参加の.netでの申し込み、2018/11/14(木)受け付けスタートいたしました !! 。

前日から大豆を潤かし、当日朝から約4〜5時間かけてマメを煮ますので、
予めの予約をお願いしております。

慣れた方は一回当たり10kgで、10〜15分くらいで終了できると思います。
一枠の上限は20kgです。

ご予約の20分くらい前にお越しいただければ助かります
時間前でも、空いている場合、早く、お越し頂いたお客さまから
順次仕込みを開始していく様にさせて頂いております。

参加の際は、エプロン、割烹着、三角巾などお持ちください。

-服が汚れる事もありますので、あらかじめ、ご準備をお願いいたします。-

作る機材、道具・手袋・箱は、土・日ジャンボ市で準備いたします。

-作るときは・・-
  何年もやっている、ジャンボのスタッフが、サポートいたします。
  
お客様から頂戴した
昭和23年製の豆摺り機 
 
非常にレアな一品”よく稼いでくれます!!”

大館の沓澤さんから・・つくってもらいました!!

表示価格は税抜き価格で、配送の場合は別途送料がかかります。


参加費用は実費のみ頂戴いたします。

 --- あくまでも目安の金額です ---

 

あくまでも今年の単価を表記しておきます。 ※麹半合わせ
(津軽合わせ)
ちょい辛口 2年〜 ゆっくりと熟成させます
※普通合わせ
(仙台合わせ)
普通口 1年〜が食べごろです
※麹倍合わせ
(秋田合わせ)
甘口 10カ月〜が食べごろです
●南部白目大豆 ジャンボ指定の岩手県滝沢市産 2.5kgで 1,000円位 2.5kgで 1,000円位 2.5kgで 1,000円位
●麹 ←2018/11月現在の単価です。 1.25kgで 1,050円位 2.5kgで 2,100円位 5.0kgで 4,200円位
 ●塩 ←塩化ナトリウム95%の塩 0.97kg位で 58円位 1.35kg位で 81円位 1.5kg位で 90円位
●ビニール袋  (2枚) 65円位 (2枚) 65円位 (2枚) 65円位
●ガス代 ←ガスの単価が大幅Upに付き・・・m( _ _ )m 4〜5時間分 250円位 4〜5時間分 250円位 4〜5時間分 250円位
    合計で・・ 仕上り  7kg位 2,500位 仕上り 10kg位 3,500円位 仕上り  12.5kg位 5,650円位

   
出来上がりは、普通合わせで、9.2〜10.5kg位に仕上がります。段ボールに詰めてお渡しいたします。
                     麴倍合わせで、12〜13.5kg
☆タルをご使用の方はご持参くださいませ。新品のタルをご希望の方は販売もいたします。
あとは豆の種類を変えたり、麹の量を変えたりすると
料金が変わりますので、ご了承くださいませ。

↓ネットでの申し込みはこちらです  ↓用紙での申し込みはこちらです
手作り味噌の申し込み PDFファイルを用紙に印刷をし内容を記載の上
売り場の方までお持ちくださいませ。

※ネットでお申し込みの際は、名字とお名前の間にスペース(空白)一個をお願いいたします  ・・・  m(_ _)m
  フルネームが出ないようにしたいので・・

2020 手作り味噌体験申し込み状況  【更新】 2020/04/05 : 16:55:17

下記一枠で20kgまで作ることができます。

No. 日付       13:00 13:20 13:40 14:00 14:20 14:40   予約状況    
1 1/05(日) 佐々木様20kg 齋藤様20kg 齋藤様20kg
齋藤様20kg
村井様10kg 佐々木様20kg 阿部様20kg 満員御礼 
2 1/11(土) 廣瀬様20kg
←相原様10kg
←阿部様20kg
←高橋様10kg
廣瀬様10kg
加藤様10kg
木曽様20kg 児玉様10kg
松浦様10kg
熊谷様20kg 新井山様20kg
横内様10kg
満員御礼 
3 1/12(日) 井上様20kg 井上様20kg 因幡様10kg
高橋様10kg
石黒様20kg 石黒様20kg 福島様20kg 満員御礼 
4 1/18(土) 澤田様10kg 佐藤様20kg
小鳥谷様10kg
鈴木様20kg
小鳥谷様20kg 主濱様20kg 主濱様10kg 佐藤様10kg 満員御礼 
5 1/19(日) 久慈様10kg
石黒様20kg
石黒様10kg
横掛様10kg
深澤様20kg 西様10kg
小嶋様20kg
千葉様20kg 千葉様10kg 満員御礼 
6 1/25(土) 奥村様10kg
菊池様20kg
山本様10kg
平山様10kg
松本様10kg
升沢様10kg
早坂様20kg 加藤様20kg 五十嵐様20kg 満員御礼 
7 1/26(日) 道又様10kg
駒井様10kg
←千葉様20kg
大堀様20kg 大堀様20kg
熊谷様10kg
晴山様10kg
熊谷様10kg
佐藤様20kg 千田様10kg
武田様10kg
満員御礼 
8 2/01(土) 菊池様10kg
小笠原様10kg
←佐藤様20kg
佐藤様10kg
木村様20kg
茂野様10kg
佐々木様10kg
小野寺様10kg
林様10kg 林様10kg 齊藤様20kg 満員御礼 
9 2/02(日) 後藤様20kg
北條様10kg
内館様10kg
伊藤様10kg
石山様20kg 名須川様20kg 石川様20kg 藤原様10kg 満員御礼 
10 2/08(土) 佐藤様20kg
澤田様10kg
内澤様20kg 田村様20kg 須々田様20kg
奥村様10kg
伊五澤様10kg 田村様20kg 満員御礼 
11 2/09(日) 藤代様20kg
←大田原様20kg
←大田原様10kg
葛巻様10kg
藤代様10kg
葛巻様20kg 田中様20kg 田中様20kg 長澤様20kg 満員御礼 
12 2/15(土) 常泉様20kg
←坂頂様20kg
佐藤様10kg
木下様10kg
東舘様20kg 木村様10kg
東舘様10kg
日下様20kg
藤澤様20kg
舘村様10kg
北村様10kg
満員御礼 
13 2/16(日) 山田様10kg
←石川様20kg
←因幡様10kg
←井上様20kg
←井上様20kg
十日市様20kg 淺田様10kg
佐藤様10kg
金田一様10kg 石澤様10kg 石澤様10kg  
14 2/22(土) 黒澤様10kg
吉田様10kg
←柴田様20kg
小野寺様10kg
松本様10kg
田中様10kg
工藤様10kg
川田様20kg
佐藤様20kg
滝野様20kg
佐藤様20kg
佐藤様10kg 満員御礼 
15 2/23(日) 畑山様10kg
←斉藤様20kg
←斉藤様20kg
上野様20kg
福士様20kg
大野様10kg
宮田様20kg 相馬様20kg 相良様20kg 相良様10kg 満員御礼 
16 2/29(土) 吉田様20kg 吉田様20kg 吉田様20kg 立花様20kg 及川様20kg 及川様20kg 満員御礼 
17 3/01(日) 鈴木様10kg
山本様10kg
佐々木様10kg
菅野様10kg
山内様10kg
石塚様10kg
岩舘様20kg
三上様10kg
畑山様10kg
中島様10kg
阿部様10kg
佐藤様20kg 満員御礼 
18 3/07(土) 志田様20kg 甲斐谷様20kg 米澤様10kg
瀬川様20kg
八重樫様20kg 八重樫様20kg 高橋様20kg 満員御礼 
19 3/08(日) 高橋様20kg 高橋様10kg
沼田様20kg
中川様20kg 中川様10kg
伊藤様10kg
伊藤様10kg 伊藤様20kg 満員御礼 
20 3/14(土) ←高橋様10kg
吉田様10kg
藤田様10kg
三上様10kg
根子様20kg
太田様10kg 金沢様10kg
太田様20kg
熊谷様20kg 佐々木様20kg 満員御礼 
21 3/15(日) 沼崎様10kg
←向井様10kg
村上様10kg
高橋様20kg 渡辺様20kg
岩舘様20kg
太田原様20kg 佐々木様10kg
太田原様10kg
駿河様20kg
駿河様20kg
満員御礼 
22 3/21(土) 阿倍様20kg 渡辺様20kg 渡辺様10kg
高田様20kg
佐藤様10kg
佐藤様10kg
田高様10kg
斉藤様10kg
齋藤様10kg 満員御礼 
23 3/22(日) 朴舘様10kg 遠藤様10kg
川原様20kg
仁田様10kg
遠藤様20kg
田口様10kg
渡辺様10kg
房崎様20kg 加藤様20kg 満員御礼 
24 3/28(土) 熊谷様10kg
高橋様10kg
←磯辺様20kg
←磯辺様10kg
津野様10kg 佐藤様20kg 佐藤様10kg
相馬様10kg
柴田様10kg 千葉様10kg  
25 3/29(日) 沼崎様10kg
千葉様10kg
吉田様10kg
安保様10kg
千葉様20kg
中嶋様10kg
阿部様20kg
浅沼様20kg
浅沼様20kg 田中様10kg 満員御礼 
26 4/04(土) 大原様10kg
横内様10kg
高橋様20kg
高橋様10kg
伊藤様10kg 宮様10kg
舘沢様10kg
昆野様10kg 小館様10kg
佐藤様10kg
長沼様10kg  
27 4/05(日) 亀ケ森様20kg 吉谷地様10kg
新田様10kg
阿部様10kg
谷藤様10kg
女鹿様20kg 藤村様20kg 田中様10kg
藤村様10kg
横田様10kg
満員御礼