-2020-手作り梅干し申込.net

申込み受付開始いたしました !!


まだ産地の方から・・・詳しい情報がはいっておりませんが・・・
多くのお客さまから、「まだか??!!」という、お問い合わせがありますので・・

そして今年はコロナ!!・・(T-T) どうしようか?っていろいろ悩みながら・・
ソーシャルディスタンスと飛沫防止策、そしてマスクを着用していただきながら・・
取り急ぎの情報で、ご案内いたします。ご了承くださいませm(_ _)m

詳細がわかり次第・・順次アップしてまいりますので、どうぞご了承くださいませ。

※下記には一枠 5人と書いてますが・・・
今年はコロナの関係もあり一枠3人にして開催いたします。

    
    通常の梅干しの作り方は・・・

      このような感じで作りますが・・・
 
 ジャンボの漬け方は・・様々と工夫してみて・・

 その他にも、梅酢の上がり方とか・・
 カビの問題だったり・・
 せっかくの梅干しが失敗しないように・・
 様々と工夫した・・・塩分の調整も含め・・
 ジャンボ流の漬け方をご紹介いたします。
 あくまでも、参加されたお客さまにだけ・・
 です。

今年の八助梅の入荷の情報がやっとはいりました。

・今年は、まだコロナの影響も含め
未定の状態からスタートです。南高梅の作柄の状況により相場が大きく変わる事も予想されています。
 

作柄については、まだ確定した情報ははいってきておりませんが・・
昨年並〜という感じではないかという話です。
また今年の天候の関係かスタートが早く、終わりが早く切り上がるという状況かもしれません。。
自然の物ですので・・
こういう状況でございますので、既にお申し込みいただいた皆様には・・
もう一度、ご連絡を申し上げ、参加の確認、数量調整などの確認をさせて頂きます。
参加費用は実費のみ頂戴いたします。


--- あくまでも梅1kg 当たりの 目安の金額です 梅に関しては詳しくは未だ不明です。------
 

●梅(八助)  ←三戸産品です。 1kg   1200〜2000円位ではないかという状況です。まだ詳細はわかりません。
(サイズは大きめで、相場は品薄の為、昨年よりさら高い・・(T_T)・・m(_  _)m)
●生紫蘇  1束   200〜300円位  梅1kgに対して大体2〜3束くらいになると思います。
(紫蘇の種類と相場(相場が未確定・・)により変ります)
●並塩(粗塩)  1kgで  60円位  ←塩化ナトリウム95%の塩
●五倍酢 (無添加のウズラ印) 50ccで         40円位
●焼酎 50ccで         50円位
●ビニール袋  (2枚)          65円位
   
   
合計  今年の相場から概算を計算すると
2500〜3000円/梅(八助)1kg に
対して??(まだ不明)位になるのではないか??です。 あくまでも目安です・・。
確定次第更新いたします。

段ボールに詰めてお渡しいたします。
☆タルをご使用の方はご持参くださいませ。新品のタルをご希望の方は販売もいたします。

紫蘇の汁などで服が汚れますので、エプロン、うでぬき(アームカバー)、割烹着などご準備ください。

 

↓ネットでの申し込みはこちらです    

手作り梅干し2020の申し込み 開始いたしました

 

2020 手作り梅干し体験申し込み状況  【更新】 2020/07/06 : 12:58:03

下記一日合計30kg 一枠で5人まで作ることができます。

No. 日付       13:00 14:00 15:00   予約状況    
1 7/04(土) 駒井様5kg
手束様2kg
田沼様3kg
石橋様3kg
佐々木様2kg
赤坂様5kg
 
2 7/05(日) 熊谷様5kg
後藤様2kg
高橋様3kg
菊池様3kg
小笠原様3kg
相原様3kg
高村様3kg
内山様5kg
 
3 7/11(土) 佐藤様3kg
佐藤様3kg
伊藤様5kg
横沢様10kg 志田様2kg
赤坂様1kg
 
4 7/12(日) 山内様2kg
小野寺様5kg
高橋様5kg 駿河様3kg  

 

その他・・お問い合わせは・・土日ジャンボ市事務所  TEL 019(684)3166(水〜日) FAX019(687)3367

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