-2018-手作り梅干し申込.net

申込み受付開始いたしました !!


八助梅が早く切り上がるという情報が入ってきました。
そこで、本当に申し訳ございませんんが、7/21〜22まで、予定しておりましたが、
急遽取りやめをいたしますので・・ご了承くださいませm(_ _)m

    
    通常の梅干しの作り方は・・・

      このような感じで作りますが・・・
 
 ジャンボの漬け方は・・様々と工夫してみて・・

 その他にも、梅酢の上がり方とか・・
 カビの問題だったり・・
 せっかくの梅干しが失敗しないように・・
 様々と工夫した・・・塩分の調整も含め・・
 ジャンボ流の漬け方をご紹介いたします。
 あくまでも、参加されたお客さまにだけ・・
 です。

今年の八助梅の入荷の情報がやっとはいりました。

・今年は、昨年と同じ位の相場からスタートの模様です。
 

作柄については、まだ確定した情報ははいってきておりませんが・・
昨年並〜それ以上という感じではないかという話です。
また今年の天候の関係かスタートが早く、終わりが早く切り上がるという、連絡がはいりました。
自然の物ですので・・
7/21(土)・22(日)までの間開催を予定しておりましたが、急遽中止といたします。
すでにお申込みの方々には、ご連絡申し上げし、・・・7(土)〜15(日)の方に予定を変更していただきました。)

こういう状況でございますので、既にお申し込みいただいた皆様には・・
もう一度、ご連絡を申し上げ、参加の確認、数量調整などの確認をさせて頂きます。
参加費用は実費のみ頂戴いたします。


--- あくまでも梅1kg 当たりの 目安の金額です ------
 

●梅(八助)  ←三戸産品です。 1kg   800〜1200円位ではないかという状況です。
(サイズは大きめで、相場は品薄の為、昨年よりさら高い・・(T_T)・・m(_  _)m)
●生紫蘇  1束   200〜300円位  梅1kgに対して大体2〜3束くらいになると思います。
(紫蘇の種類と相場(相場が未確定・・)により変ります)
●並塩(粗塩)  1kgで  60円位  ←塩化ナトリウム95%の塩
●五倍酢 (無添加のウズラ印) 50ccで         40円位
●焼酎 50ccで         50円位
●ビニール袋  (2枚)          65円位
   
   
合計  今年の相場から概算を計算すると
1600〜2000円/梅(八助)1kg に
対して・・位になるのではないか??です。 あくまでも目安です・・。
確定次第更新いたします。

段ボールに詰めてお渡しいたします。
☆タルをご使用の方はご持参くださいませ。新品のタルをご希望の方は販売もいたします。

紫蘇の汁などで服が汚れますので、エプロン、うでぬき(アームカバー)、割烹着などご準備ください。

 

↓ネットでの申し込みはこちらです    

手作り梅干し2018の申し込み 開始いたしました

 

2018 手作り梅干し体験申し込み状況  【更新】 2018/07/15 : 7:52:17

下記一日合計30kg 一枠で5人まで作ることができます。

No. 日付       13:00 14:00 15:00   予約状況    
1 7/07(土) 小野寺様5kg
田沼様3kg
高橋様3kg
後藤様3kg
相原様2kg
浅野様3kg
熊谷様2kg
佐々木様5kg
手束様2kg
塚谷様3kg
 
2 7/08(日) 後藤様5kg
畑山様10kg
高橋様10kg 駿河様3kg
内野様2kg
荒屋敷様3kg
 
3 7/14(土) 菊池様10kg
横沢様15kg
菊池様5kg
浜口様2kg
橋場様5kg
黒澤様5kg
高橋様5kg
大澤様2kg
小野寺様2kg
 
4 7/15(日) 石川様10kg
松橋様15kg
駒井様5kg
松岡様5kg
藤代様2kg
山内様20kg  

 

その他・・お問い合わせは・・土日ジャンボ市事務所  TEL 019(684)3166(水〜日) FAX019(687)3367

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